桜ロール

春の限定商品、さくらあんロールです。
さくらの葉のきざみ入りのさくら餡を使った、桜色が鮮やかな、しっとりロールケーキです。スポンジ生地もこのロール用にたまごの黄味をたくさん使い、鮮やかな黄色(春をイメージ)できめの細かい特別な生地を使用。
おいしさが伝わったかなー・・・?

ホワイトデーの影響で焼き菓子が間に合わず、お店の棚はすきまだらけ、一生懸命作ってはいるのだが、追いつかないのが現状・・・。なんとかせねば・・・。