マドレーヌ

当店の看板商品昔ながらのまどれーぬ
左から抹茶味、チョコ味、プレーン味の3種類
マドレーヌの中心にあるぷっくりとしたコブは高温で焼いた時に
発生するガスが抜けようとして中心に集まったものです。
これがおいしく焼き上がった証なのです。

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