みかんの季節である
菜園に植えているオレンジと晩白柚を収穫。
となると、我が家の保存食係りの出番なのだ
朝起きると、父が晩白柚の皮をキレイに洗って
取っておいてくれたので、ピール漬けに。
(実の部分はすでに食べらてれいた…）
晩白柚2個分の皮から、瓶11本分ができました。
これでしばらく、持つでしょう。
我が家ではヨーグルトに入れて食べます。
ちなみに、晩白柚はもちろん無農薬
菜園に植えているオレンジと晩白柚を収穫。
となると、我が家の保存食係りの出番なのだ
朝起きると、父が晩白柚の皮をキレイに洗って
取っておいてくれたので、ピール漬けに。
(実の部分はすでに食べらてれいた…）
晩白柚2個分の皮から、瓶11本分ができました。
これでしばらく、持つでしょう。
我が家ではヨーグルトに入れて食べます。
ちなみに、晩白柚はもちろん無農薬
うちでは１ヶ月ほど前に父が大量にキンカンを甘煮にしていた。大鍋を買うところからスタートしていたので、古くなってからも食べて母がお腹を壊していた
皮の厚さもスイカ級です。
金柑の甘煮も美味しいですよね。
お節に入っているのを毎年食べます！