06月28日 ジメジメ暑い。

06月28日 富士山

今日の和光市の最高気温は30.8℃。湿度も高くて30℃を越えると暑いです。この時期にしては珍しい台風が通過していきました。台風一過は暑いです。外を歩くと汗が止まらなくなります。

今朝はかろうじて富士山が見えました。雲のお帽子をかぶっています。裾野の部分は土の部分がしっかり見えています。このあと雲が覆い隠し全く見えなくなります。

06月28日 豚塩焼き

豚肉は塩焼きにします。ボウルに日本酒、塩、しょうがを入れよく混ぜます。ここに豚肉を10分ほど漬けます。あとは広げて1枚ずつ焼いていきます。お肉は動かさない、蓋をしないがコツ。周りから色が変わるのをよく見てひっくり返し焼いていきます。

食べた感想はさっぱりしてしょうがが良いアクセントになっています。枚数焼いたのにすぐ無くなってしまいました。もう一枚食べたかった。

もう一枚食べるとお腹周りが
パワーアップするので自粛します。