06月29日 お肉ともやし。

06月29日 豚の照り焼き.

今日もみんなお腹をすかせて帰ってきます。なに作ろうかなぁ。昨日の豚肉は大きなパックでまだ残りがありました。焼くのに良さそうなのでしょうが風味の照り焼きを作りましょう。

お肉で照り焼きをやる時の注意点はあまり焼きすぎると硬くなることでしょうか。

06月29日 タレを絡めます。

お肉は素焼きにします。タレは醤油、日本酒、みりん、しょうが、砂糖を混ぜておきます。お肉に軽く火が通ったらタレを掛けます。絡めて焼けば完成です。

市販の焼肉タレと一緒でしょうか。

06月29日 もやし照りマヨ炒め

冷蔵庫にもやし1袋があります。ネットで探してみるとDELISH KITCHENでパパッと作れる♪もやしの照りマヨ炒めと言う動画を見つけました。観てみたら簡単そうなのでこれにしましょう。普通のもやしがいつもとちょっと違う感じ。なにげにおいしいです。

みんなよく食べるなぁ。食べてもらって嬉しいです。緑系は家人に任せた。

今日の和光市の最高気温は21.1℃ぐらい。
明日は31℃行きそう。