4月13・16・17日☆晩ごはん

こんばんは

今日もやってまいりました

やーっとワクチンの後遺症から解放されたけど、
今日は7時出勤だったので、
疲れた

では、あんまり撮ってないけど、
晩ごはんのをしたいと思います。

4月13日（水）の晩ごはん


茶色い


仕事帰りにロピアに行ったら、
ブリが半額になっていたので、照り焼きに。

腹の方です。
大きくて脂がのったブリでした。

５切れ入りだったので、
１個は冷凍庫へ。



なめこ汁

なめこ久しぶりに買ったかも。
いつものスーパーにもあるんでしょうけど、
スルーしてるな

いつも同じとこで買い物してると、
同じ物のローテーションになりがちです。



キムチチヂミ





から揚げとポテト

使ってしまいたいムネ肉があったので、
から揚げ粉でから揚げに。
ポテトは、新じゃがをチンしてから、
フライパンでカリッと焼いて、
オニオンスパイスをふっています。

芋美味っ



4月16日（土）の晩ごはん

スシローのお寿司

ワクチンの後遺症でしんどかったので、
お昼休みに、注文しといてね～と、
休みの人たちに指示を出しておきました。

娘が茶碗蒸しが欲しいというので、
冷蔵庫にある物でレンチン茶碗蒸し。

器もシリコンスチーマーでドーンとまとめて4人分です。

エビ、ベビーホタテ、シメジ入り。





生姜焼き用の豚肉があったので、
ステーキシーズニングふって焼いたけど、
ふりすぎたみたい
しょっぱくて食べられませんでした。

なので、コレは翌日リメイク。



厚揚げのピリ辛煮（2日目）



4月17日（日）の晩ごはん


カプレーゼ

コストコで買った大容量ドライバジルで、
いいこと思いつきました

バジルソース

入ってる物は、フレッシュバジルで作るときと同じです。
クルミ・ニンニク・粉チーズ・オリーブオイル・塩・こしょう・ドライバジル。
クルミは鉄フライパンでから煎りしてから使います。

丹波焼のミニすり鉢で混ぜれば、
簡単バジルソースが出来ました
クルミは粗めだけど、
食感がいい



もずく酢

実物は、もうちょっと色濃いかな。

沖縄の生もずくです。

パックに貼ってあったシールです。

空輸されてるんだって。

これ美味しいんですよ～。
今しか食べられない旬物です。

ポン酢でいただきます。

今日も買って来た




キムチチゲ




豚肉と玉ねぎのソテー

前日の、
シーズニングかけすぎたお肉は、
たっぷりの炒め玉ねぎと合わせて、
たっぷりの千切りキャベツといただきました



お昼寝しようと思っていたのに、
もうこんな時間