１月１４日に、仙台市青葉区の38mitsubachiへ行きました。県庁の近くにあるパンケーキ専門店です。
国産バターミルク（乳清）、蔵王の地養卵を使用し、グリドルという専用機械で焼き上げるそうです。月曜を除く平日は朝７時から営業。
ビーフシチュー ドリンクセット１３５０円。パンケーキ（約１２cm）３枚、ビーフシチュー、プチサラダ、プチデザートという構成。
パンケーキはふんわりしっとりした焼き上がりでまいうー。
ビーフシチューは具沢山。濃厚とろとろで美味しかったです。パンナコッタのようなデザートも付きます。
パンケーキ単品（３枚）は５８０円。メープルシロップとはちみつをブレンドしたオリジナルシロップをたっぷりかけると一層美味。
ドリンクのみの注文、ベビーカーでの入店は不可。営業時間は平日7:00～19:00、土日祝8:00～18:30、朝カフェタイムは平日7:00～9:30、月曜定休です。
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