２月７日に、仙台市青葉区のニューエアリーへ行きました。広瀬通駅徒歩２分の電力ビル１階にあります。
仙台の有名珈琲店「ホシヤマ珈琲店」の系列店で、同店の高いクオリティと接客を、カジュアルに楽しめるダイニングカフェです。
パンケーキやエッグベネディクトが人気ですが、この日はモーニング限定メニューを食べるため訪問しました。
エッグスラット１１６６円。モーニング（平日10:00～11:00、土日祝9:00～11:00）限定メニューです。
エッグスラットは、ガラス瓶の中にマッシュポテトと卵を入れて湯煎した料理。
ロサンゼルスにある同名店の大人気メニューで、同店は街で知らない人はいない程の行列店とか。
たっぷりポテトはしっとりなめらか。
契約養鶏場で育まれた新鮮な紅花たまごは、半熟とろとろ。
注文を受けてから作るので、出来たて熱々です。
付け合せはぷりぷりベーコンと新鮮サラダ。
＋１０８円でバジル or トマトソースが付けられます。
かりかりバケット、とろとろ卵、なめらかポテト、ぷりぷりベーコンの旨味が融合して極まいうー。
バジルソースも良いアクセントになって、癖になりそうな美味しさでした。
セットのコーヒー３２４円。
苦味と酸味のバランスが良く、さすがホシヤマクオリティ。
ホシヤマ本店のコーヒー（一杯１０００円～）も、いつか飲んでみたいです。
店員さんも気持ちの良い接客で大満足でした。次回はパンケーキも食べてみたいです。営業時間は平日10:00～22:00、土日祝9:00～22:00です。