７月８日に、仙台市青葉区のル カフェ ド エリソンへ行きました。２２か月ぶりの訪問。
ドイツの最高級紅茶ブランド、ロンネフェルトの紅茶を多彩に取り揃える紅茶カフェ。「焼き菓子と紅茶でほんのり幸せ気分になってもらえるお店」をコンセプトにしているそうです。タルトと紅茶が選べるタルトセットは１２４２円～
アプリコットとルバーブのタルト
スペイン産アーモンドをたっぷり入れて焼き上げるというコクのあるタルト生地に、アプリコットとルバーブの爽やかな酸味がマッチして実に美味。
スーパーファインダージリンのアイスティーは、香りが良く爽やか美味。
（アイスティーは＋５０円）
黒イチジクのタルト
味も香りも濃いフランス産イチジクをふんだんに使用。甘さ控えめで紅茶にぴったり。
温かい紅茶は、約３杯分のポットで提供されます。はりねずみのティーコージーが可愛いですね。店名のHerissonは、仏語で「はりねずみ」を指すそうです。
次回はランチも食べてみたいです。営業時間は10:30～18:30です。