７月１７日に、加美町のGENJIROへ行きました。
自家菜園の野菜、ハーブを使った料理を味わえるオーガニックレストラン。
日曜日の１２時半頃に訪問したところ、満席で３０分程待ちました。
落ち着いた雰囲気の店内外。着席すると、搾りたてミルクがショットグラスで提供されました。
自家製ニシンのスモーク１０００円
程よく脂がのっていて絶妙な塩加減。スモークすることで身が締まり、香りも良く実にまいうー。
パンチェッタのサルサ１０００円（サラダ付）
パンチェッタ（塩漬の豚肉）たっぷりで、別添の自家製バジルソースをかけると一層美味。
野菜のトマト煮込みスパゲティー１０００円（サラダ付）
スパゲティーやカレーには絶品サラダが付きます。
大根、レタス、きゅうり、クスクス、カッテージチーズ等入りで、ハーブの使い方が秀逸。
スパゲティーには自家製マフィンも付きます。
ポテトグラタン（小）６００円
スフレのようにふわふわとろとろで、シンプル美味。
カレー１０００円（サラダ付）
フルーティーな欧風カレーは、辛さ控えめで奥深い味わい。
石臼で提供されるクミンをカレーに追加すると、香りが一層良くなり、ほろ苦さも加わります。
スキレットで提供される追加スパイスを加えると、辛さと味わいの奥深さが広がります。
パテ盛り合わせ１０００円（たら、チーズ）
パテは５種類（チーズ、野菜入りレバー、なす、たら、かきのスモーク）の中から２種類選択可。
パテはガーリックトーストに付けていただきます。
りんごとワイン味のチキンのオーブン焼き１２００円は、お子様にも好評でした。
次回はスイーツも食べてみたいです。営業時間は12:00～17:00、水曜定休です（１・２月は冬期休業）。