マンボ巻

５月４日に、仙台市若林区の杜の市場へ行きました。マンボ巻を買うため訪問。



中央卸売場近くにある場外市場で、鮮魚・水産加工品から物産品まで３１のテナントが入っています。各店で購入した商品を休憩スペースで食べられます。



北辰鮨は、鮮魚専門店として全国一の売上を誇る魚の北辰グループが営む寿司店。



マンボ巻３８０円
仙台発祥との噂の、筋子とキュウリの海苔巻。名前の由来は諸説あり、マンボの衣装が赤と緑だったためとか、あまりの旨さに「ウ～マンボ」と誰かが言ったため等があります。



ご飯に筋子がしみていて実にまいうー。仙台のお寿司屋さんでは、メニューに載っていないことが多い裏メニュー的存在なのだそうです。