Woo Lea Oak で 焼肉うまー

焼肉屋は、付き合い以外ではあまり行くことはなかった。（しかし！ホルモン焼きは除く）

安いチェーン店は、旨味成分だか何だか分からないモノを、サーブする前にスプレーする、なんて聞くし、
高級店は、それこそ幾ら払うハメになるか分からないため、恐くていけなかったし。

だがしかし。
後者に至っては、海外に来ると寛容になっちゃうんだろうか！？しかも円高の今、行くっきゃない。
（と言いつつ、実際に生活してると、円高のありがたみは全然感じないんですが・・・）


というワケで、教えてもらった、本格かつ高級韓国焼肉店　Woo Lea Oak に行ってみることに！

　

エントランスは、高級感溢れてる～。こんな雰囲気のお店、久しぶりで、なんか “おのぼりさん” 状態。
サガットサーベイに載っていたり、毎年何かの賞を取っているんだろうか、額縁がびっしり飾ってある。


　

店内は、ずいぶん広いのに、満席！
DCからけっこう離れた場所にあって、車かタクシーが行けないところなのに、人気あるんだな～。
（当然、我々も車で。相方運転、私飲む）


さて。メニューを見てみよう♪
いつも日本で「カルビ」って言ってるのは　Garubi　、「プルコギ」って言ってるのは Bulgogi　て書かれている。
へぇ～、きっとホントの発音なんだろうな、おもしろ～い！

コリアンＢＢＱの種類は
プルコギ、カルビ、牛タン、豚サーロイン、鶏胸肉、シーフード、野菜盛り合わせ、以上。
・・・て、少なっ！！

ホルモンとかないんだ～。日本の焼肉屋だったら絶対にホルモンあるのに～。
アメリカ人にウケないから、置いてないのかな。



韓国料理ならではの　前菜サービス　にも、またワクワクモード。



少し食べてしまった後だけど、6種類ほど、こんもりと盛られてくる。
一番手前のは、日本でも馴染みの「なます」みたいな味わい。へぇ～、同じようなのも韓国で食べられてるんだ。

それにしても　キムチが酸っぱい！！乳酸菌がわんさか湧いてますっ！！って味わい。
日本のキムチって不自然に甘いのがあったりするけど、これくらい酸っぱい方が、クセになって好きかも。


アペタイザーは　ペッパーの肉詰め　。



ペッパー ＝ Ｐｅｐｐｅｒ　と書かれるこの野菜、日本でいうなら　ピーマンとしし唐の中間のような野菜　といったところ？！
しし唐ほど小さくないけど、長く大きく味はピーマン。でも、やっぱり、しし唐みたいなピリっとする辛さが。
個人的には大好きな野菜なのだ。


メインのコリアンＢＢＱは　骨無しカルビ　と　豚サーロイン　を。

　

うはー、カルビが、てっかてか。

こういうお肉、久しぶりに見たなぁ。
アメリカでは、赤身ぎっしりのお肉が好まれるのか、霜降りまくりの成人病牛のお肉は普段見ないのだ。

脂身が多いと言われる舌も安く買えるし（舌を丸ごとゴロっと買っても８ドルくらい）
鶏肉も、もも肉より胸肉の方が高かったり・・・日本と逆なんだよなぁ～。

それにしても、この一皿の、なんと高いことか！
カルビ３２ドル、豚サーロイン２０ドルちょい。

こりゃー、一枚一枚、大事に焼かないと！！
と、一枚ずつ、とりあえず網の上に乗せて、じっ・・・・と、目をキラキラさせながら待つ我々。


が、目の前にやってきた、かっぷくのイイおばちゃん店員。

ガっ！と皿を持って、ガっ！とトングでお肉を掴んで、網の上にボドボドボドボド！！



うひゃあぁぁぁ～～！　ご・・・豪快だ～～！

焼いてくれるのは嬉しいんだけど、これが笑っちゃうくらい、日本では見かけない手つきなのだ（笑）。
トングで、テケトーにぐりぐり引っかきまわして、お肉をじゅー！じゅー！と網に押し付ける。
あぁ・・・肉汁が・・・。

「肉汁を極力、中に閉じ込めるべく、ベストなタイミングを計って、裏表ひっくり返すのは一回だけ！」
とか言ってる日本の焼肉ツウな人が見たら、卒倒しそうなシーンかも（笑）。


んでも、こういうお店なんだもん、細かい事は気にせず、韓国料理は韓国人にお任せ。

しかも　“テケトーにぐりぐり、押しつけてじゅーじゅー” と思っていたのも、実は韓国的には当然の作業なのか？！
お肉の脂っぽさがなくスッキリして、それでも中からお肉の甘～い味わいが口にふんわり！

こりゃ、うまいっす！！

豚肉はぶっちゃけあまり大したこと無かったので 「カルビ２皿でも良かったかもね～。」 なんていう我々。
いつもは魚派。断然、魚好き！だけど、「たまには」いいかもなぁ。


ちなみに、この日のお酒。

ビールのみ。

さすがに、冒険できませんでした・・・。
何リットル出してくれるか書いてなかったけど、HotSake白鹿があの値段って、ありえーん。