まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

チキンソテーで、いつもの夜ごはん

2021-11-11 08:28:39 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(わかめ、椎茸、えのき、ねぎ、油揚げ)
野沢菜炒め
チキンソテー
キムチ
ねぎ納豆
ツナと豆腐のチャンプルー


ぱっと見 品数多く見えますが、よく見ると 出しただけのものが、3品もあります(笑)

ねぎ納豆、野沢菜炒め、キムチは、出しただけです。


そんな中、メインはね〜、チキンソテーでした

オリーブオイルで、スライスした ニンニクを焼いて、焦げないように 一旦 避難させる。

その油で、塩コショウをした 鶏もも肉を皮目から焼いて、蓋もして じっくり火を通す〜

焦げ目が付いたら、ひっくり返して裏も焼きます。


息子がトマトソースとか苦手なので、ソースとかは作りません。

ただ焼いただけ。

シンプルですが、すっごく美味しい〜

家族に人気の、鶏もも肉のメニューです 


副菜に、ツナと豆腐で チャンプルーを。

全部 茶色でわかりにくいけど(笑)ツナ、水切り豆腐、キャベツ、もやしを炒めて、お酒と薄口醤油で味付け。

仕上げに、ブラックペッパーと かつお節。


野沢菜炒めは、お惣菜を買いました。

お漬物代わりです。


出しただけのものが多く 凝ったものは何 1つない、いつもの我が家の夕食でした