ごはん
いわしのつみれ鍋
ねぎ納豆
大根と ハムと ツナのサラダ
昨夜も 1人鍋でした〜
週4くらいでね、おみそ汁がわりに 1人鍋をやっています。
昨夜は、スーパーで買った コレを使いましたよ。
いわしの つみれが入っています。
チューブみたいになっていて、絞り出せるようになっているの。
ある程度 煮て、カサが減ってきたら、つみれと お豆腐を イン。
いわしのつみれから い〜い おダシが出て、とっても美味しかったです 
副菜は「大根と ハムと ツナのサラダ」
マヨネーズ味です 
キャベツが お高いので、大根が大活躍の我が家です（笑）
あと もう 1品は〜
「ねぎ納豆」
あとは、コレと言って書くことも無いなぁ 
カフェ巡りでも行かないと、全く ネタが無い私のブログです・・・
ごはん
みそ汁
母作の梅干し
麻婆豆腐
カニかまぼこと きゅうりと ワカメの酢の物
カボチャの煮物
昨夜のメインは〜 麻婆豆腐でした。
粉山椒を効かせて〜
副菜は、カニかまぼこと きゅうりと ワカメの酢の物と、
カボチャの煮物
母作の梅干しと、
おみそ汁は、もやしと キクラゲでした
最近ハマっている、ローソンの スイーツ。
「Uchi Café×Milk MILKどらもっち」
ハマって、3週間くらいの間に 4回も食べちゃった 
もっちもちの香ばしい生地に、濃厚な ミルククリーム、さらに ミルククリームの中には練乳ソースみたいなのも入っていて、すっごく ミルキーなの。
練乳好き、もちもち好きなので、これは たまりません
ごはん
1人鍋
赤かぶの甘酢漬け
ねぎ納豆
ほうれん草のアーモンドごま和え
昨夜も またまた 1人鍋〜
具材は、豚薄切り肉、お餅、しめじ、椎茸、ねぎ、白菜、もやし
週 2〜3回、おみそ汁がわりに 1人鍋をしています
豚肉を お鍋に入れる時は、いつも ケチって グラム単価の安い「豚こま肉」を使うんだけど、昨夜は しゃぶしゃぶ用の薄切りロース肉を使ったら、あら まあ、お肉が柔らかい事 
副菜は、ほうれん草のアーモンドごま和えと
ねぎ納豆
「ほうれん草のアーモンドごま和え」はね、ブロ友 sanaさんが ブログでご紹介されていたのを見て以来、楽天で ネット購入している コチラを使っています。
1袋だけ買おうとすると送料無料で 1袋 500円近くするけど、同じく送料無料で 5袋で 1,100円くらいで買えるお店があるので、賞味期限も長いので、いつも まとめ買いしています。
名古屋にある「真誠」という会社のもので、原材料は すりごまと 砕いたアーモンドのみ。
アーモンドが 30%、すりごまが 70%のようです。
コクがあって、とっても美味しいよ〜
箸休めには、
赤かぶの甘酢漬け
さて、今日から 12月ですね。
12月は両親の一周忌があるので、また浜松（静岡県）に行きます。
いまだに思い出しては メソメソしちゃっていますが、もう 1年にも なるんだなと。
兄と弟が協力して 頑張って実家を売却してくれたので、もう帰る家はありません。
誰も住まないのに そのままにしておいても、家は痛むだけだし、固定資産税とか お金もかかるし、近隣の方も空き家があるのは放火等の不安要素でもあるよね。
そういうわけで両親が亡くなった後も、四十九日の時なんかには実家に泊まったりしていましたが、今回は日帰りになりそうです。
先週ね、ちょっと寒い日に薄着で出かけたら、冷えちゃったみたいで、途端に鼻水が出たり頭痛がしたり。
寒い時なので体調管理をして、元気に行って来たいな
ごはん
みそ汁
きゅうりと めかぶの酢の物
焼き魚 3種類
れんこんの ペペロンチーノ
昨夜の夕食は〜 焼き魚定食でした。
以前 大量に ふるさと納税でもらった 鮭とサバを焼いて。
小さな切り身だったので、スーパーで買った ししゃもも追加しました。
ししゃもは、我が家は必ず「マヨ ＋ 七味」で
副菜は「れんこんの ペペロンチーノ」
なんてことはない、れんこんを オリーブオイルと にんにくで じっくりと焼いて、お塩を振っただけ〜
でもね、簡単だけど、とっても美味しかったです
副菜もう 1品。
「きゅうりと めかぶの酢の物」
おみそ汁は、お豆腐、ネギ、えのきでした〜
そして お甘は〜
「スタバ」の マロンパウンドケーキ
いつも やっているわけじゃないみたいだけど、スタバに夜 行くと、フードロス対策で フード類が 2割引になっている事が多いので、またまた スタバの スイーツを食べています〜
これも美味しかったけど、でも私はやっぱり「パンプキン バスクチーズケーキ」が好きかな
5日ほど、ブログの更新が滞っていました・・・
なんてことはない、ただ ヤル気が出なかっただけで〜す
この ブログは、父が楽しみに見ていてくれていたから 続ける事ができていました。
父が亡くなって 10ヶ月。
前は、父が見なくなったら ブログは やめようと思っていたのですが、私は インスタも Xも Facebookも、いわゆる SNSと言われているものは 今は一切やっていないので、ブログをやめると世間との繋がりも無くなっちゃうような気もして。
マイペース更新なので 間が空いたりもしますが、細々とでも続けたいと今は思っています
ごはん
1人鍋
マカロニサラダ
赤かぶの甘酢漬け
母作の梅干し
昨夜も〜 1人鍋でした
平日は家族が帰る時間が バラバラなので、1人鍋が便利で 週 2回くらい、おみそ汁がわりに作ってる。
お野菜も タンパク質も取れるし、何より ラクで助かります。
まずは、もやしを敷き詰めて〜
カサ増し カサ増し
コレ、絶対です。
その上に具材を乗せていきます。
具材は、鶏肉、お餅、油揚げ、豆腐、しめじ、椎茸、白菜、ネギ、もやし。
あまり こだわりはなく、その時に あるもので。
ハフハフ 
美味しい〜
お餅を入れると、お雑煮みたいで好きです。
油揚げを入れたら男性陣が気に入ったようなので、また入れよう〜
マカロニサラダの マカロニは「ディチェコ」の コンキリエを使用。
貝の形の パスタです。
茹でるとね、すっごく大きくなります。
きゅうりは高かったので無しで（笑）
ツナと カニかまぼこ入りです
箸休めに、赤かぶの甘酢漬けと、亡き母作の梅干し。
母の梅干しは、母が亡くなった時に実家の冷蔵庫から大きな タッパーごと もらって来ました。
大事に食べていたけど だいぶ少なくなって来て、 タッパーの底が見えて来ました・・・
寂しいな 
焼肉丼
みそ汁
（油揚げ、椎茸、もやし、大根）
わ〜、茶色い食卓〜
ダンナさんが お酒を飲まない「休肝日」だったので、簡単に丼ぶりにしちゃった。
豚肉と玉ねぎを焼肉のタレで炒めて、ごはんに乗っけただけ〜 
今日ね、また会社から歩いて 20分くらいのところにある「コストコ」の商品を小分けして売っている お店に行きました 
「パンプキンパイ」と「ベーグル」が買いたくて。
前に行った時に「パンプキンパイ」を見かけたんだけど、その時は買わなかったんです。
でもね〜 あとから食べたくなっちゃって
しか〜し、パンプキンパイは無かった
もしかしたら、ハロウィンまでの販売なのかな？
って事で、かわりに チーズタルトをお買い上げ〜
買ったのは、トリプルチーズタルト、ディナーロール、クランベリーブルーベリー ベーグルの 3種類。
パンは、すぐに全て冷凍しました。
ごはんの支度をする前にね、お腹が空いて先に チーズタルトを食べちゃった（笑）
コレ、初めて食べたけど、濃厚で なめらかで、思ったよりも甘さ控えめなんですね。
そしてかなりの ビッグサイズで。
とっても気に入ったので、見かけたら また買いたい〜
そしてね、重さや角度等、じっくりと検証した結果（笑）どうやら これは、1切れが 1/12切れのようで。
ネットで調べた コストコ価格からすると、コストコで買うお値段の倍くらいでした。
コストコの倍っていうと高く感じるけど、でもね〜、うちから一番近い コストコまで、往復 3時間。
年会費や ガソリン代、買いに行く労力と時間を考えると、大きな チーズケーキ 2切れで 500円は、高くないと思う。
ぜひ また行こうっと
ごはん
1人鍋
メンチカツ、エビフライ
千切りキャベツ、トマト
昨夜の夕食は、我が家の秋冬の定番の、1人鍋でした〜
もやしを小鍋の下に敷き詰めて、カサ増し カサ増し〜
その上に、具材を もりもり〜
お餅、鶏肉、白菜、ねぎ、しめじ、えのき
ある程度 煮て カサが減ったらね、お豆腐を追加します。
ダンナさんがね、平日だけじゃなくて、休日も 1人鍋（小鍋使用）がいいって言うの。
休日は皆んなで一緒に食べるから、大鍋を つつくのがいいかなって思うんだけど、息子と私はお酒を飲まないから、ただ食べることに集中。
ダンナさんは日本酒を飲みながら のんびり〜 なので、私たちと ペースが違いすぎて、お鍋の具が無くなっちゃいそうで気が気じゃないのだそう（笑）
まあ大鍋だと、ついつい食べすぎちゃうものね。
その点 小鍋だと量が決まっているので、それ以上は食べないしね
って事で、今後は休日も 1人鍋（小鍋）になりそうです。
その他の おかずは〜
お惣菜の メンチカツと エビフライに、千切りキャベツと トマトを添えて。
トマトがお高くて ここ 1ヶ月くらい買ってなかった気がするけど、私が買える お値段だったので、久しぶりに購入しました
こちらはね、金曜日に購入した「週末スイーツ」達です。
「ローソン」にて購入。
最近 コンビニスイーツは、断然ローソンがお気に入りの私です
だってね、私が大好きな「もちもち」した商品が多いんだもん。
「焼き芋の もち食感ロール（紅はるか）」と、トップスとの コラボ商品の「もち食感ロール（チョコレートクリーム ＆ くるみ）」
どっちも甲乙つけがたいほど、美味しかった
このシリーズは 6切れ入りなので、いつも家族で分けて、2切れずつ食べています。
もう 1つは、おいもやさん興伸との コラボ商品の「どらもっち 安納芋」
これは 1個しか買わなかったので、私だけね
安納芋餡と安納芋クリームが入っていて中身も最高に美味しいし、皮も もっちもちで、相変わらず いい仕事してるね〜、どらもっち
いろいろ買ったけど、金土日で、3日間で 完食〜
いも栗かぼちゃが大好きなので、秋は スイーツの誘惑が・ ・ ・ 
トマトがお高くて買えないとか言ってるけど、こういうのは買える不思議
ごはん
みそ汁
鶏むね肉のネギ塩ソース
ひじきの煮物
ねぎ納豆
昨夜のメインは〜
「鶏むね肉のネギ塩ソース」でした。
鶏むね肉に お塩とお砂糖をすりこんで、鶏ハムを作ります。
ネギ塩ソースも作って かけたら、出来上がり〜
副菜は、作り置きしていた「ひじきの煮物」
油揚げと ちくわが入っています。
あとは、ねぎ納豆と
おみそ汁は、もやしと小松菜でした〜
息子がね、コンビニに行くと言うので「何か おみやげ買って来て〜 」って甘えてみた（笑）
そしたらね、コレ買って来てくれました。
「セブン」の しろもちたい焼き カスタード ＆ ホイップ
「もち」って商品名に付いているだけあって、すっごい モチモチでした
ごはん
1人鍋
ネギ納豆
きんぴら
昨夜は〜 今季初の 1人鍋でした。
涼しくなって来たので、お鍋の登場です
でもね〜、白菜とか、お野菜が高いのですよ
物価高で、きのこなんかも、前と比べると値上がりしています。
で、私、いいコト思いついたの
まずね、もやしを小鍋の下に敷き詰めて、カサ増し カサ増し〜
その上に、何事もなかったかのように、普通に具材を セットします。
具材は、鶏肉、えのき、しめじ、椎茸、ネギ、白菜。
我が家は 平日は家族が夕食を食べる時間が バラバラで、息子なんかは帰ってくるのも遅いの。
なので 1人用のお鍋に 具材をギュウギュウに詰めておいて、まずは私の分を煮て先に食べちゃう。
具材がいっぱいで お豆腐が入らないので、少し煮て カサが減ってから、お豆腐を追加〜
ラクだし 美味しいし お野菜（半分もやし ）や キノコたっぷりで バランスいいし、1人鍋、これからの季節、週一で登場させたいわ。
そしてね、もやしも必ず敷き詰めようと思う。
なんで今まで思いつかなかったんだろ（笑）
そして副菜は、
ごぼう、レンコン、にんじんの きんぴら。
もう 1品、
ネギ納豆も。
ダンナはね、自分専用の ミニサイズの カセットコンロを持っているので、
いつも お鍋を常に弱火で温めながら、日本酒を ちびちび〜 
先日ね、南紀白浜に行った お友達から、お土産をいただきました。
オレンジの チーズケーキです。
3個入りって書いてあるから、そっか、うちが 3人家族だから、ちょうどいいと思って選んでくれたのね。
って開けて ビックリ〜 2個しか入ってない〜
明らかに、入れ忘れちゃった感じの、謎の隙間が（笑）
まあ人間がやる事だから、忘れることもあるよね。
3個なら家族で分けたけどね、2個なら独り占めだね
中に オレンジのジャムみたいなのが入っていて、とっても美味しい チーズケーキでした。
いつも、ありがとうね
キノコの炊き込みご飯
みそ汁
しらすおろし
ハンバーグ、豆苗、キャベツ
鶏肉とさつまいもの煮物
昨夜の メインは〜
ハンバーグでした
副菜に「鶏肉とさつまいもの煮物」を作りました。
さつまいもは スーパーに行けば年中 売っているけれど、でも お料理に使うと、秋だなって思いますね
昨年までは、毎年 この時期には ダンナの知り合いの方と 父が、さつまいもを送ってくれていました。
でもね、その方も父も 亡くなってしまい、もう我が家には どこからも さつまいもが届きません・・・
別にね、「さつまいも」が欲しいわけではないんですよ。
でもね、すごく寂しいです
もう 1品は「しらすおろし」と、
おみそ汁は、油揚げと キャベツでした。
ごはんはね、えのきや しめじをたくさん入れて、「キノコの炊き込みご飯」にしましたよ。
キノコもね、スーパーに行けば 1年中 売っているけど、でも 炊き込みご飯を作ると「秋だな〜」って思うんですよね。
いろいろ美味しい、秋の食卓でした
