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道端の花

たぶん蓬だと思うこの花

小さな花の先端から白く細い角のように

二本突き出してる

此れだけ無数の花が実となり

落下すればやたらと増えるわけだ

 

　醤油の醗酵がはじまった

樽の中で７月２６日に仕込んだ

醤油麹の醗酵が盛んになってきた

暑い時期に出来るだけ醗酵がすすむといい

もうすぐ醗酵もままならない冬眠期間の

寒い時期がくる