珈琲

うまい珈琲を飲みたかったら

いつまでもだらだらお湯を注いだらあかん

だらだらとお湯を注だら雑味が出て美味しさがなくなる

いつもの喫茶店で

店主が珈琲のたて方を教えてた

いつまでもお湯をだらだら注いでると

美味しい珈琲は抽出できないらしい

教わる方は緊張でぎこちない動きの中でも

少しでも何かを得ようとしてる

準備から　湯沸し　抽出　珈琲カップに注ぐまで

の工程を習っていたようだ

お湯を注いでたてるのは今日が始めてとのこと

最後に彼女がたてた珈琲を飲んだが

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奥深いものがありそうだ