モロッコインゲン 2008年10月05日 10時51分40秒 | 日記 栗林では栗の落ちる音が奥から 手前から 右から 左から聞こえてくる ガサッ ガサッ今日も栗拾い道路からは高校生の声今日は高校の強行遠足 男子は100キロ近く歩く男子は夜中に通過 今は女子が通過 モロッコインゲン豆 鞘が柔らかい時はサヤごと食べ 食べきれない分は豆にして茹でて食べる豆の肌には独特の模様独特の食感も味もある今はまだ蔓に豆の鞘がぶらさがってる蔓から鞘ををとる仕事これまた疲れる仕事