カシス酒 2009年09月09日 07時32分03秒 | 日記 9月9日 6時半ごろの気温空には薄い雲が日の光りを遮ってる晴れるのか 曇りなのか気温はあと幾日もしないうちに一桁になるだろう山沿いの細い道には山桜の葉が散り始めてる 7月に漬け込んだ カシスのブランデー酒試しにすこしだけコップにそそいでみた綺麗な澄み切ったワインレッド色・・・綺麗だ口に含めば透通るような酸味なんともいえない渋みいい味だ適当に入れた氷砂糖だが甘さを感じるほどでもない大量に作ったわけでないからすぐに無くなりそう