3% 2009年10月24日 08時08分54秒 | 日記 10月24日 6時半ごろの気温曇天のそら 予報では雲が取れるらしいが・・・・漬物の季節になってきた食べる人数が少ないので少ししか漬けないが今回漬けた分が食べれるよに漬かってきた漬物はある程度量が多くないと美味しい漬物ができないが食べる量と酸味が出る前に食べ切るには少量でもいたしかたない柔らかい葉にあつあつのご飯を一口分巻いて食べるのが好きだ白菜を漬ける時の塩の量は其の家によって違うがうちでは3%ときめてる