たまたま の きままと おもいつき いつまでも99歳

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カラカサダケ

2018年09月09日 20時06分02秒 | 日記

今朝の気温
今日は日差しはなかったものの雨が降ることはなかった


知り合い宅の敷地内の木が先日の台風で二股部分に割れが入りいつ避けて倒れるかわからないので
伐採してほしいとのことなので建物からは離れれてるので伐採してあげることに
幹の根元は両手を回しても届かない大きさ 何とか伐採終了
薪に持ってっていいよと事なのでもらってきた


先日取ったカラカサダケをフライにしてから冷凍したものを低温で再度揚げてみた
味も触感も冷凍前とほとんで変わらない
チーズを乗せてオーブンで焼いてもおいしい
注意:カラカサダケには類似したものがあるのでむやみに食さないでください
注意:確実にカラカサダケと分かって食べるときにはからからに油で揚げてください半生は危険です