惣菜寿司豚肉のソテー牛蒡ソース

今日の昼食です。



・惣菜寿司

今日はスーパーでお正月用のお買い物をしてきました。
お昼を作る時間はないかな？と思ってお惣菜を買ってきましたが１時間ほど余裕がありました
これと豚まん２個をシェア。




今日の夕食です。



・豚肉のソテー牛蒡ソース
　　　豚ロース肉
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　ゴボウ
　　　ニンニク
　　　タカノツメ
　　　白ワイン、ブイヨン、塩、コショウ、粉末クリーム
　　　レンコン
　　　青ネギ

今日の豚肉はアメリカ産。
癖がなく柔らかかったですが、旨味というのが足りないような気がします。
特に安く売ってたから初めて買ってみました。
豚肉そのものを味わうメニューでなければアメリカ産でもいいでしょうね。





・サラダ
　　　トマト
　　　カボチャ
　　　ズッキーニ
　　　　塩
　　　バルサミコ酢、ドレッシングビネガー、塩、コショウ、ニンニク、E.V.オリーブオイル

冷蔵庫が満杯、出来るだけ減らそうと野菜室にあるものでサラダを。
それでもまだカボチャは残ってるけど・・・・
年末になると冷蔵庫が２つあればな・・・と思います。
それでも、最近は２日からスーパーが開くので昔ほど買いだめしなくてもよくなりました。

今日はお汁物がありませんでした。
ヒジキの煮物も食べてしまいたかったので。