丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

連日の「キンキ」揚がってます

2018-03-29 09:47:10 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝も、底曳網の「キンキ」水揚げありました。


加熱用の剥きカキ。程よく、身入りが良くなってきました。


生ウニ、でてますねぇ。


加工場から、いい匂いがすると思い、現場へ。「サバの味噌煮」でした。八幡平のお味噌をベースに自社配合した味噌ダレ。ご飯が進むんです