大船渡仕入れ

おはようございます。

今朝は、大船渡魚市場へ。まだ、定置網の水揚げは継続中です。

宮古とは違い、真鯛やヒラメ、サゴシやワラサ、スズキなど。定置網の数が多い分、入札回数も多く。また、水揚げから販売までの待ち時間も。

特大ヤガラ

活アオリイカ


真鯛も大きいものから、小さいものまで


ワカナ

さぁ、戻って仕事します！

先週に続き…

おはようございます。

昨日の暑さに、「春」はどこへ？と。さくじは、市民大の開会式に参加。その後は、家族でお花見へ

今週の宮古市魚市場は休み無し。そして今日は、大船渡へ。ギハギやヒラメやアイナメ、セイゴ、メジにヤリイカなど。

まだこれから3ヶ統分の定置網の水揚げがあります。しばし待機か帰るべきか…。

今週も宜しくお願い致しマス。

大船渡仕入れ

こんにちは。

月曜日のリベンジで、大船渡へ。定置網の水揚げに合わせて、都度販売になる。また、宮古とも違う訳で。

水揚げは、サクラマスやウマヅラハギ、真鯛やスズキ、ワラサにヒラマサなど。宮古では、お目にかかれない魚種もある。

ホヤ。宮古は5キロ入れ、大船渡はカゴ入れ。

分かりにくいが、活サクラマス！

定置網には、イワシなど。

真鯛は増えつつあるかなぁ…

特大ヒラマサ！

そんな大船渡仕入れでした。

今日も後半戦、頑張ります！

いよいよ「宮古トラウトサーモン」始まります

こんにちは？もすくは、こんばんはの時間帯でしょうか。

今日は大船渡仕入れにて、バタバタと今の時間になり。大船渡では、活魚が多くあり、定置網ではサバやイワシ、メジマグロ、サクラマス、ウマヅラハギなどを見てきました。

宮古と違い、全てがタブレットによる入札になります。宮古はアイナメやたこ、マコガレイに「各船」と言って各船が獲ったものをサイズ毎に選別しまとめて販売しますが、大船渡は1件ずつになるため、今朝は活魚が200山ほど。これを3回に分けて入札でした。山の多さには驚きました。

見てきただけでは無く、ちゃんと仕入れはしてきました。

さて、明日から今季の「宮古トラウトサーモン」が水揚げになります。基本、火曜日と木曜日販売になります。週によっては、木曜日のみの場合もありますので、ご注意を！

では、今週も宜しくお願い致します。

また、明日にっ！

最終船まで粘り…

こんばんは。が適切な時間でしょうか。外は少しずつ暗くなってきました。

今朝は早起きして、大船渡へ。6時からの販売に間に合うように、宮古を出発。移動中は、リアルタイムで聞く事が出来ない「オールナイトニッポン」を。

さて、大船渡は今朝もサンマ船入港してましたね。活魚には、ヒラメやアイナメ、マダコ、ミズタコ、ホシガレイなど。

宮古と違って、全てが電子端末からの入札。定置網も、順次入港し水揚げして、計量後に販売。最終船は9時半位の販売に。

今日は最終船まで粘って、大きなサバを仕入れました。写真無いですが…

サワラや太刀魚も居ましたねぇ

ホームでは無いので、写真も少なめ。

帰社してから、魚を振り分けて、あっという間に時間が過ぎます。

明日は宮古仕入れ。明日は気持ちゆっくり起きれる！