今朝の活魚で、約6kgのビッグなヒラメがあり、仕入れてきました。
これをフィレにすると・・・・
キレイに頭と骨だけになったとさ・・・
今朝は、な～んだ調子が悪く・・・。入札するも、20円差・3円差で負ける状態で・・・。まぁ、その分、なんとか”セリ”で挽回出来たような出来なかったような・・・。
さて、今朝の宮古魚市場。定置網 根滝丸には、マグロが入りました。70キロ級のビックサイズ1本と50キロ級・・・と揚がりました。時鮭は、いよいよもって今季終了ですね。今朝の水揚げで2本のみでしたから。
延縄では、真鱈・スケソウタラ・吉次（キンキ）・アブラボウズ・メヌケの水揚げでした。メヌケの入札にチャレンジするも、あと1歩及ばず（涙）
定置網では、セイゴやウマズラハギ、ホウボウ、カナガシラなんかが揚がってます。諸先輩方に聞くと、宮古に揚がる魚もだいぶ変わってきたようです。暖流系の魚が見えてきてるとのこと。これも環境の影響なのでしょうか・・・・
似たような魚に見えますが。左が「カナガシラ」で、右が「ホウボウ」です。区別がつくあなたは、お魚マニアです。
おはようございます。 今朝の魚市場は、定置網2カ統、底引き網2組、延縄2カ統他です。 定置網は、50～70キロのマグロが3本を筆頭にメジ、サクラマス、ヒラマサ、さわら他です。 活魚は、ヒラメ、穴子、トラフグ、アイナメ他です。
さてさて、今朝の宮古魚市場。大物揃いの水揚げとなりました。
定置網2カ統においては、50キロ級のマグロ4本、30キロ級のマグロ1本、20キロ級のメジマグロ2本を筆頭に、ヒラマサ、ワラサ、助マス。そして、サクラマスに時鮭。ヒラマサは、1本5キロ級～2キロ級までの17本。ワラサは、1本9キロ級～3キロ級までの39本の水揚げでした。中でもとびきりビッグサイズだったのが、17キロものの天然キングサーモン（助マス）。この大きさ、なかなかお目にかかることはない代物でした。
（左：天然キングサーモン・右：マグロ）
少しずつですが、今季もスルメイカが見え始めました。まだまだサイズは小さいですが、順調に育ってほしいものです。
一瞬見る限り、同じように見えますが。この2つの魚、全く違います。左側が「ヒラマサ」で、右側が「ワラサ（ぶりの一歩手前）」になります。
おはようございます。 今朝の魚市場は、定置網2カ統、延縄1カ統他です。 定置網には50キロ級のマグロが5本揚がってます。また、ワラサ、ヒラマサが多く、小魚類は少な目です。時鮭は3本のみと、ほぼ今季終了の気配です。サクラマスは、まずまずの水揚げです。 活魚は、穴子、ヒラメ、マコカレイといった感じです。