上半期最後は宮古仕入れ

おはようございます。

あっという間に、上半期も今日で終わりです。いろいろあった上半期。下半期、どうなるかな？コロナの影響はまだ続くだろうか…

今朝はメジマグロ（10キロ前後）揚がりました。少ない数量ですが、で、何とか1本落札…

それぞれ、半身ずつ嫁いでいきます。

はえ縄は安定の真鱈。

定置網はブリ系ですね。これは場所が変わっても同じみたい。

変わり種。須久洞丸におりました。

もう一種、「ハモ」。本物！宮古周辺では、アナゴを「ハモ」とよびますが、今回のは、本物と思います。

宮古漁協の定置網は、今日が網入れのようです。岸壁から網を曳いていきました。

明日から下半期。秋鮭やさんまはどうなりか？気になりますが、ある魚でしっかりと商売していけるよう精進です。

メジマグロ40本っ！

おはようございます。

今朝は、定置網 四丁目で10キロ前後のメジマグロが40本の水揚げでした。マグロがくると、やはり浜は活気付く。

はえ縄は水揚げ安定してますが、真鱈少なめかな？

はえ縄のメヌケたち。1本の写真が「バケメヌケ（通称）」。3本の写真が「バラメヌケ」と呼ばれてます。

この他、定置網にはスルメやブリ系などが。

そんな週末の宮古の朝売りでした。

では、良い週末を！

ところ変われば…

こんにちは。

今日は木曜日、「宮古トラウトサーモン」の水揚げ日。でしたが、魚を求め別行動。

「ところ変われば…」と言うように、仕入れる魚市場が変わると、水揚げ内容が変わる。今日は、大船渡へ。

メジマグロがいっぱい揚ってました。

サワラ系も居ました。

この他、ブリ系はもちろん、ヒラメや真鯛、アイナメや飛魚など。

この時季、定置網の操業数が多い方が有利かなぁ。控え目に写真撮りました。

宮古トラウトサーモンを使い、味噌漬けと粕漬けを作りました。（ギフト用は別パッケージになりますが…）週末から、道の駅に置きたい！と思ってます。

こだわりの味噌床、釜石 浜千鳥さんの酒粕で作った粕床にしっかりと漬け込みました。ぜひ、ご賞味下さいませ。

波高く…

おはようございます。

昨夕から分かってましたが、今朝は波高く水揚げ少なし…。明日はホタテも少ない見込みだとか…。

定置網は1ヶ統、はえ縄無し。活魚も少なし。活魚は　アナゴやヒラメなどが少々。

唯一の定置網には、メジやブリなど

明日は、宮古トラウトサーモンの水揚げ。これから毎週木曜日の販売で、5トンずつの見込み。

青空が見えてきた宮古でした。

今日も宜しくお願いしまっす。

小雨降る宮古

おはようございます。

ちょい時化模様か、水揚げ少なし。久々の宮古市魚市場へ。最近は、魚を求めあちこちへ。今朝の宮古は、はえ縄、定置網の水揚げ。

はえ縄は若干高めかな。

定置網はブリ系が中心。

ホヤは大小、様々に。

宮古トラウトサーモンは、今週を含め残り4回の水揚げで今季終了。

そんな小雨降る宮古からお伝えしました。

では、またぁ。