8日目の朝

おはようございます。
体調を崩し、2日間休ませて貰いました。

月曜日、やまゆり生協の加藤さんが応援にきて頂きました。また、第二加工場では業者さんによる殺菌作業も行われました。


休んでいる間、従業員総出で掃除も引き続き行いました。



今朝はクレーン車で、流れたコンテナを元の位置に移動しました。


台風での水害から一週間が経過。順調に、片付けが進んでいます。




今日から製造に向けた準備を始めます。

5日目の片付け終わりました。

休日にも関わらず、従業員総出で片付け。あっと言う間に、5日目が終了でふ。
今日は昨日に続き、ひこばえさんから4名に手伝って貰いました。
おかげで、場内に各種備品がキレイになりました。

明日は、業者さんを呼んで加工場内を殺菌して貰います。
残るは電気。早く修理用の部品が届く事を祈るばかり…

4日目終了っ！

4日目の片付けが終わりました。
今日は、常総生協さん、ひこばえさんから応援に来て頂きました。おかげで、折り返し地点を過ぎたように思います。これも、応援に来て頂いたおかげです。感謝しても、足りないくらいです。

ちなみに、まだ1階部分は部品調達のため、電気止めてます。

また明日も片付け、頑張るぞぉ！

大人の社会科見学

日曜日ですが、生産者にお願いして牡蠣とホタテの養殖現場を見せて貰いました。
宮古の隣町、山田町は大沢。そこから、船に乗り、牡蠣の養殖現場へ。


見せて貰った剥き身は、すでに放卵を終えたようです。生産者曰く、今年は早く身が大きくなるのが、早そうな感じがすると。


お次は、ホタテの養殖現場へ。

ホタテには、多くのガラホヤが付いてました。これを手作業で、余分なものを取り除く。




生産者があっての魚屋なんだと、改めて実感した日曜日の午前中でした。

今日は魚市場お休みにて

おはようございます。普段なら、仕入れ対象を確認し、魚市場へ向かう時間ですが今日は宮古市魚市場はお休みです。

その為、朝からデスクワーク。魚屋ですが、思いの外、デスクワークが多いんです。
お取引先様から依頼された作文や、商品提案に関連する見積書や商品仕様書を作成したり。もちろん、メールでのやり取りもあります。

魚屋になる前、情報処理系の専門学校に通学していた事。前職で、そっち系の仕事をやってきた事が、ここに来て活かされてます。



では、今日も暑くなりそうですが、熱中症に気をつけて、張り切って生きましょ‼︎