こんにちは?もすくは、こんばんはの時間帯でしょうか。
今日は大船渡仕入れにて、バタバタと今の時間になり。大船渡では、活魚が多くあり、定置網ではサバやイワシ、メジマグロ、サクラマス、ウマヅラハギなどを見てきました。
宮古と違い、全てがタブレットによる入札になります。宮古はアイナメやたこ、マコガレイに「各船」と言って各船が獲ったものをサイズ毎に選別しまとめて販売しますが、大船渡は1件ずつになるため、今朝は活魚が200山ほど。これを3回に分けて入札でした。山の多さには驚きました。
見てきただけでは無く、ちゃんと仕入れはしてきました。
さて、明日から今季の「宮古トラウトサーモン」が水揚げになります。基本、火曜日と木曜日販売になります。週によっては、木曜日のみの場合もありますので、ご注意を!
では、今週も宜しくお願い致します。
また、明日にっ!