1日が早い…

こんばんは には、少し早いでしょうか？

今日は、「宮古トラウトサーモン」の水揚げ日。まさかの入札負けすると言う事態に、朝から衝撃を受けました…。

さて、この「宮古トラウトサーモン」は、毎週月曜日、木曜日の水揚げで7/18まで続く予定。今季はどの位、ストック出来るかな？

この他、活魚には、アナゴにトゲグリガニ。

少しずつ、卵が抜けてきたかな？ホタテちゃん。卵が抜けると、いよいよ貝柱が大きくなってきます。

山田の定置網が陸送してきたサバ。型は良さげでした。

そんな朝売りでした。

明日は、また大船渡へ。これで、今週3回目。明日も早起き。道中、radikoでオールナイトニッポンを聞きながら行こうと思います。では、また。

無事に終わりました

まだあかる17時過ぎ、今日も無事に終わりました。宮古では、真鱈にトラウトサーモンを。大船渡では、サクラマスにヒラメ、アイナメなどを仕入れてきました。

大船渡魚市場では、天然キングサーモン

こちらのサワラは3キロアップ。


サクラマス。割と水揚げがありましたねぇ。なんだかんだで100キロくらいは仕入れたかなと。




入札しとけばよかったと、結果をみて思った「セイゴ」。


定置網もの活トラフグ

そんな月曜日の仕入れでした。

明日は、宮古魚市場仕入れ。明日も頑張りマース！

気づけばこんな時間に

こんばんは

この時間でこの明るさで、この暑さ。暑さだけは想定外。そんな土曜日です。

先程まで、他地域の同業者とお話しをしてました。歳も近い事もあり、ざっくばらんに話が出来るのは、いい。同じ水産ですが、ジャンルが違うからバッティングする事もない。彼とは「こんど吞もう」と話して、実現しておらず、今年は必ずといって電話をきりました。

さて、今朝は予定通りに宮古仕入れ。定置網には、サクラマスや天然キングサーモン、サワラなど。

サワラは9キロアップ！

天然キングサーモン。助マスとも呼ばれる、かなりお高いお魚です。

今日は、活アナゴが多かった。まだまだ、希望値では落札できそうにない雰囲気。

こちらは、立派なハッカク。撮影時、まだピクピクしてました。


いよいよですかね。巷では、すでに流通しているようですが、私は今季初対面の「生ウニ」です。

月曜日は、宮古トラウトサーモンの水揚げ日。月曜日は、どの位、落札できるか？

では、また来週っ！良い週末を！

連休明けは大船渡仕入れ

こんばんは。ですが、まだ外は明るく。

連休明けは、宮古と大船渡に分かれての仕入れとなりました。

大船渡は、各定置網がスケソウダラ中心の水揚げ。こんなに獲れるのか？とビックリするくらい！

そーんなスケソウダラ中心では、ありましたが、サクラマスやサワラ、時鮭に紅鮭、ヤリイカなどの水揚げもありました。

サワラ選別をされ、大きいサイズは7キロアップ！

こちらは、紅鮭さん。宮古では、あまりお目に掛かれず。

とある定置網の水揚げ。スケソウダラに混じって、サワラも。

宮古は、「宮古トラウトサーモン」の販売日。先日までの相場から、少し買いやすくなりました。

明日は宮古仕入れ。今週は明日が最終日。明日もしっかり、頑張ります！