予報通りのシケ模様 2022-11-30 09:52:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。予報通りのシケ模様にて、今朝は定置網2ヶ統、底曳網1隻の水揚げ。ホタテやカキもわずか…。今朝は、びっくりするくらいの温かさ。ですが、明日からはまたこの時季らしい気温になる。いよいよ、タイヤ交換しないと…。どーにか集めたお魚を沖縄へ。美味しく食べて貰えますように。
やっぱり岩手は寒い 2022-11-28 09:46:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。先週末は、関西よつば連絡会さんでお魚の勉強会と、会員さん向けの捌き方教室をやってきました。捌き方教室では、イナダを捌いて貰い、塩焼きと味噌煮で食べて頂きました。イナダを味噌煮にして食べる文化が無いようで、「旨い」と言って食べて頂きました。二日ぶりの魚市場。ブリ系や真鱈を中心に。今朝はヒラマサもまとまった水揚げに。アンコウ明日からシケ予報にて。また、水揚げがなくなりそうです。
シケ模様にて 2022-11-24 09:41:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。昨夜から降っている雨は、まだ降り続き。また、海は波風強く、荒れ模様…。どうしても、魚が欲しい時に限って…「何て日だっ!」そんな状況で、定置網は水揚げ無し。底曳網も一部は戻りで…水揚げははえ縄が2回戦分の水揚げ。貝類もごくわずか…メバル類が少々。養殖のホシガレイ。午後も明朝も水揚げは期待出来そうにないかなぁ…
雨降りの朝 2022-11-21 09:55:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。久々の雨降りの朝、気温もさほど低くならず。先週末は、あいコープみやぎさんのお祭りに参加してきました。物販、試食が無い中でも、体験を中心に各ジャンルに分かれ、展示してきました。うちは、企画して貰っている「鮮魚セット」を持ち込み、捌き方ショーをやってきました。小学生の左利きの男の子へ教えるのが、難しかった…今度の週末は、関西よつば連絡会さんで、同じように捌き方教室をやってきます!で、今朝の水揚げは、あまりパッとせず。イナダは小さくなり、ニサイ、ワラサが主流に。はえ縄は4隻。真鱈やスケソウダラ他活魚はヒラメを中心に、アナゴなど。そんな朝売りでした、
穏やかな朝 2022-11-17 09:52:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。宮古は穏やかな朝売り。マグロも無く、静かな販売でした。はえ縄の真鱈、雌雄の選別は基本ありません。写真のように入っているため、落札してみないとわからない…定置網のスルメ。重茂の定置網に入りました。サバ。だいぶ、丸くなってきました。マサバよりも、今食べるなら、ゴマサバっ!いい型のスズキ。脂ありそうな体型定置網に入ったホッケ。鮮度抜群!小メジ。だいたい5〜7キロサイズ。そんな木曜日の朝売りでした。