丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

予報通りのシケ模様

2022-11-30 09:52:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
予報通りのシケ模様にて、今朝は定置網2ヶ統、底曳網1隻の水揚げ。ホタテやカキもわずか…。


今朝は、びっくりするくらいの温かさ。ですが、明日からはまたこの時季らしい気温になる。いよいよ、タイヤ交換しないと…。


どーにか集めたお魚を沖縄へ。美味しく食べて貰えますように。







やっぱり岩手は寒い

2022-11-28 09:46:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
先週末は、関西よつば連絡会さんでお魚の勉強会と、会員さん向けの捌き方教室をやってきました。
捌き方教室では、イナダを捌いて貰い、塩焼きと味噌煮で食べて頂きました。イナダを味噌煮にして食べる文化が無いようで、「旨い」と言って食べて頂きました。

二日ぶりの魚市場。ブリ系や真鱈を中心に。


今朝はヒラマサもまとまった水揚げに。


アンコウ

明日からシケ予報にて。また、水揚げがなくなりそうです。










シケ模様にて

2022-11-24 09:41:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
昨夜から降っている雨は、まだ降り続き。また、海は波風強く、荒れ模様…。どうしても、魚が欲しい時に限って…「何て日だっ!」

そんな状況で、定置網は水揚げ無し。底曳網も一部は戻りで…

水揚げははえ縄が2回戦分の水揚げ。


貝類もごくわずか…


メバル類が少々。


養殖のホシガレイ。


午後も明朝も水揚げは期待出来そうにないかなぁ…








雨降りの朝

2022-11-21 09:55:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
久々の雨降りの朝、気温もさほど低くならず。
先週末は、あいコープみやぎさんのお祭りに参加してきました。物販、試食が無い中でも、体験を中心に各ジャンルに分かれ、展示してきました。うちは、企画して貰っている「鮮魚セット」を持ち込み、捌き方ショーをやってきました。小学生の左利きの男の子へ教えるのが、難しかった…
今度の週末は、関西よつば連絡会さんで、同じように捌き方教室をやってきます!

で、今朝の水揚げは、あまりパッとせず。
イナダは小さくなり、ニサイ、ワラサが主流に。


はえ縄は4隻。真鱈やスケソウダラ他


活魚はヒラメを中心に、アナゴなど。




そんな朝売りでした、










穏やかな朝

2022-11-17 09:52:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
宮古は穏やかな朝売り。マグロも無く、静かな販売でした。

はえ縄の真鱈、雌雄の選別は基本ありません。写真のように入っているため、落札してみないとわからない…


定置網のスルメ。重茂の定置網に入りました。

サバ。だいぶ、丸くなってきました。マサバよりも、今食べるなら、ゴマサバっ!


いい型のスズキ。脂ありそうな体型


定置網に入ったホッケ。鮮度抜群!


小メジ。だいたい5〜7キロサイズ。

そんな木曜日の朝売りでした。