丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

日に日に減る水揚げ…

2021-09-29 14:05:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
こんにちは
気付けば、お昼を回り午後の部に突入です。
定置網の水揚げ、日に日に減っていく印象を受けます。自然相手かつ、網を設置しているので、魚が入るかどうかで水揚げ量も増減する訳で。追いかけていない分、運任せ的な部分はあるのだろうと。

久々の釣りスルメは、型が小さい感じ。

活魚はアナゴ中心。デカイのは、1キロサイズもありました!


定置網の沖サワラ


こっちが、サワラ。


はえ縄も水揚げ少なく、高めで推移。


秋鮭も見えているが、まだまだ低調です。


最後は、宮古産のすけそうだらを使った、無リンの揚げかまぼこ。余計なものは入れず、加水も最低限で「水さらし」もしない。程よい食感に仕上がります。

そんな水曜日の朝売でした。








昨日は大船渡、今日は宮古。

2021-09-28 09:43:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
昨日は大船渡で仕入れ、今日は宮古。昨日は、大船渡でさんまを見てきました。活気がありましたねぇ、やっぱり。



で、大船渡には活伊勢えびを見かけました。サイズは小ぶりでした。

そして今日の宮古は、はえ縄、定置網に活ホタテなど。
イナダ類は少ないが、水揚げが継続。


サワラ。2キロ前後くらい。


黄肌マグロは、大きめサイズ。


メジマグロは5キロサイズ。

週末は台風かなぁ。早ければ、金曜から影響が出るかどうか…











さーっぱりの水揚げ

2021-09-25 09:56:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
昨日は急遽、八戸へ日帰りで行ってきました。宮古〜普代までは三陸道が繋がっているため、スムーズに。普代〜久慈まではまだ。でも、楽に行けたなぁと。

今日もはえ縄の真鱈は少ない。これも、水温の影響か…


活魚は、アナゴにワタリガニ、ミノダイなど。



定置網には、カマスみえてます。カンパチも大きいサイズは良い値段に。

こんな感じの水揚げ。宮古にさんまは来るか?


では、また来週に。
良い週末を。









水揚げさっぱり…

2021-09-22 09:50:00 | 食・レシピ
おはようございます。昨夜の満月は、今朝も明るいままでした。


今朝は、さーっぱりの水揚げ。何をどう仕入れるか?注文が少ないのですが、明日の休市もあり、全体的に高いかなぁと感じる相場。

定置網には、サゴシがまとまってました?


幾らか秋鮭も見えてきた感じはするが、オスメス合わせて20本弱。


はえ縄は真鱈にドンコ。今日は久々に、ドンコかいました。


不漁知らずのニサイ、イナダたち。数量は多少の増減はあるけど、水揚げがある。

全体の水揚げ。明日は魚市場休市になります。また、金曜日に。









どーなってる?海ん中は…

2021-09-21 10:01:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。

今朝は、キレイな月でした。ラジオで聞いたところ、中秋の名月でかつ満月なのは8年ぶりだとか。今夜は月見で一杯も良いかと。


シケ明けのはえ縄の水揚げ。9隻で330箱と少なめ。真鱈が居ないんだろうな、きっと…。水温だったり、いろんな要素があるんだろう。そんな訳で、数量も少なく高めでした。



活魚には、ワタリガニ


定置網には、小アジ、ニサイ、カンパチ、ハガツオ、サワラなど。全体的には少ない。秋鮭もごく僅か…





メカジキも90キロ級が1本


そんな水揚げ。今週は23日が魚市場休市になり、弊社もお休みになります。
では、今日も宜しくお願いします!