こんにちは
定置網の沖サワラ
こっちが、サワラ。
はえ縄も水揚げ少なく、高めで推移。
秋鮭も見えているが、まだまだ低調です。
最後は、宮古産のすけそうだらを使った、無リンの揚げかまぼこ。余計なものは入れず、加水も最低限で「水さらし」もしない。程よい食感に仕上がります。
気付けば、お昼を回り午後の部に突入です。
定置網の水揚げ、日に日に減っていく印象を受けます。自然相手かつ、網を設置しているので、魚が入るかどうかで水揚げ量も増減する訳で。追いかけていない分、運任せ的な部分はあるのだろうと。
久々の釣りスルメは、型が小さい感じ。
活魚はアナゴ中心。デカイのは、1キロサイズもありました!
定置網の沖サワラ
こっちが、サワラ。
はえ縄も水揚げ少なく、高めで推移。
秋鮭も見えているが、まだまだ低調です。
最後は、宮古産のすけそうだらを使った、無リンの揚げかまぼこ。余計なものは入れず、加水も最低限で「水さらし」もしない。程よい食感に仕上がります。
そんな水曜日の朝売でした。