丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

サンマ入りましたっ!

2018-09-26 09:33:52 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。快晴の宮古。今日はサンマ船入りました。



今朝の水揚げは



はえ縄の真鱈。この状態なんで、オスメス判断できず…


活魚にはアナゴ、ヒラメ、ワタリガニ等。




仕入れが終わり、会社に戻ると味噌のいい匂い。
鍋を覗くと、サバっ!そう、サバの味噌煮です!
これがまた、美味いんだなぁ。


さぁ、今日も頑張りましょう!