丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

特大メカジキ現るっ!

2020-08-18 09:55:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝は突棒で、メカジキが3本。中でも、特大200キロ弱の大きさ!





定置網はイナダと小さなアジが中心。活魚は少ないなぁ…。はえ縄は2回戦の入札。真鱈、キンキやスケソウダラなど。





釣スルメは昼釣り中心。入札するも、一歩及ばず…(ToT)


9月から操業する底曳網船は、ドックを終えて準備に入ってます!


今日は朝から、さつま揚げを揚げて貰いました。宮古に揚がったスケソウダラを使い、シンプルにでん粉と砂糖、食塩のみ。魚の味がする「揚げかまぼこ」です。


明日は大船渡へ…








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