丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

雨、降ってます…

2020-09-23 09:49:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。雨、降ってます。これも、台風12号による影響か…。すでに、沖が悪いのか、須久洞丸、与奈丸、平島丸など沖の定置網は水揚げを見送り。なので、湾内定置網、はえ縄、釣りスルメのみの水揚げ。




はえ縄は、真鱈中心でキンキやカレイ、アブラボウズ、メヌケなど。




活魚はアナゴやヒラメなど。ちなみに、黄色のカゴには、アナゴ入ってます。






定置網のアジ。小さいですが、いい感じなんです!


たちうお。噛まれたら、痛そうな歯…


そんな水曜日の朝売り。明日からは、台風の影響を受けてくるか?水揚げがあるか?金曜、土曜は難しいか…。


連休最終日。魚もどこへやら…

2020-09-22 09:53:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。連休最終日、いかがお過ごしでしょうか?今日も宮古は元気に開場です!
ですが、水揚げパッとしない印象…。先週見えてた秋鮭も、どこへやら…。

活魚には元気なシャコっ!


着いた時に水揚げしてた、重茂漁協の根滝丸。



定置網は、イナダやサバ、アジにカンパチなど。





はえ縄には真鱈やキンキ。この釣りキンキ、いつか1人で食べたいっ!


週の後半は台風12号の影響を受けそうな気配。今後の進路、要注意です。


では、また明日。


今日から通常通り。

2020-09-21 09:50:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。世の中、4連休ですが、宮古は土曜日休んで2連休。そして、今日から通常営業です!

休み明けの割には、パッとしない水揚げ…。秋鮭も片手で足りる位?の数量…。この先、どうなる?と不安になる位…。

そんな中でも、はえ縄も真鱈だけは潤沢の水揚げ。奥に見える発泡箱、全てに真鱈やスケソウダラが入ってる。




定置網には沖サワラ。正式には「カマスサワラ」かな。なかなかの体型。


で、こっちが馴染み深い「サワラ」。


ギハギ。正式には、ウマズラハギ。肝醤油でお刺身に。


釣りスルメ。


活魚には、ヒラメやアナゴ。


そんな朝売りでした。祝日ですが、今日から気合い入れて、頑張ります!








明日は休場になります。

2020-09-18 08:50:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
天気もパッとしない。湿気ありの蒸し蒸しとした感じ。まずは、明日は宮古市魚市場休場になります。また、21日からは通常通りの営業になります。

さてさて、今朝の水揚げは…
明日が休場の影響か、若干高めにびっくり。
活魚には、いい値段のワタリガニ。



いい感じのヒラマサ


サワラも、ボチボチ脂乗りが良くなってきた。


手のひらサイズのアジ。脂乗りがいい。手間だけど、塩焼きやソテーがオススメ


不漁模様の秋鮭。昨日よりも少なし。一喜一憂の毎日…。企画組んでるけど、大丈夫かなと不安になる…。


宮古のまだら。鮮度が良いのが自慢。鮮度がよいから、お刺身でも。もちろん、フライやソテー。これからは鍋の具としても。


そんな朝売りでした。






秋鮭が少しずつ、少しずつ…

2020-09-17 09:56:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
な〜んか、パッとしない水揚げかなぁ。時化明けの水揚げがあっての今日だから、当たり前な感じですが…

真鱈は、入札が3回まで。


メヌケにキンキ。買うことは出来ても、どうやって捌くか?




秋鮭が少しずつ見えてきた。



釣りスルメ


定置網のヤリイカ


まとうだいにギハギ。




そーんな朝売りでした。