おはようございます。
天気もパッとしない。湿気ありの蒸し蒸しとした感じ。まずは、明日は宮古市魚市場休場になります。また、21日からは通常通りの営業になります。
さてさて、今朝の水揚げは…
明日が休場の影響か、若干高めにびっくり。
活魚には、いい値段のワタリガニ。
いい感じのヒラマサ
サワラも、ボチボチ脂乗りが良くなってきた。
手のひらサイズのアジ。脂乗りがいい。手間だけど、塩焼きやソテーがオススメ
不漁模様の秋鮭。昨日よりも少なし。一喜一憂の毎日…。企画組んでるけど、大丈夫かなと不安になる…。
宮古のまだら。鮮度が良いのが自慢。鮮度がよいから、お刺身でも。もちろん、フライやソテー。これからは鍋の具としても。
そんな朝売りでした。