丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

明日は魚市場休市です

2021-06-18 10:33:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
過ごしやすい気温の宮古。今日も、宮古市魚市場での仕入れとなりました。
宮古漁協の定置網が初水揚げ予定でしたが、「うにの口開け」に伴い繰越に。

はえ縄は安定の真鱈。でしたが、微妙な単価で入札負け…。
定置網の箱スルメイカは、鮮度抜群の半透明!


活魚には、アナゴ。単価はもう少しかなぁ、希望値まで。


定置網には、わらさが少々。


特大ヒラマサ。


明日は魚市場休市になります。月曜日は、定置網揚げるかなぁ…。では、良い週末を。






週一回の宮古トラウトサーモンの販売日

2021-06-17 09:43:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今日は木曜日。そう、「宮古トラウトサーモン」の販売日です。加工品の原料確保のため、しっかりと仕入れ。



はえ縄のまだらにキンキ。



定置網には、サバやイワシを中心に、真鯛やヒラマサ、スルメが少々。









ホタテは安定。比較的、仕入れ易い相場。


今週は19日(土)が魚市場休市になります。









久々の宮古仕入れ

2021-06-15 09:59:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
例年の6月よりも暑い日が続いてる。今日は、久々の宮古仕入れ。はえ縄の真鱈に、定置網では10キロ級のメジマグロに、イナダ他。ホタテは検査日、ホヤやムール貝はあり。



チダイや小スルメ、イナダ。




マコガレイは状態が良い。身が良くなってきた。


ウスメバル。


いよいよ、網入れか?宮古漁協の定置網は網を引いていきました。



今季初の「焼ウニ」


そんな朝売りでした。











暴風警報発令ちゅう

2021-06-04 08:20:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。昨日の晴天から一転、雨風の朝。しかも、暴風警報のおまけ付き。ともすれば、海は荒れ模様。

ですが、多少の水揚げあり!
底曳網のキンキ。箱入りとバラもの。そして、真鱈。型の良い、クロムツ。



あとは、ホヤにホタテなど。活魚も少々ありました。底曳網は本日休漁。定置網は、シケで揚げれず。


明日も厳しいかなぁ…。


今年も、宮古トラウトサーモンで「へしこ」に取り組んでます。仕上がりが楽しみだ。










折り返しの6月

2021-06-01 09:48:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
気付けば今日から6月、一年の折り返しです。今朝は、北も南も「ウニの口開け」のようです。そんな6月1日、定置網にて80キロ級のマグロ揚がりました。

はえ縄には、真鱈にキンキ、赤ガレイなど。







活魚には、アナゴ。サイズは様々ですが、希望予算には、ちょっと高く。



底曳網のキンキ

そんな朝売りでした。


6月も、よろしくお願いします(^^)