ぬか床に挑戦！！

夏になるとやっぱりきゅうりやナスのぬかづけが
恋しくなってしまいます。

いつもはパックいりのぬか床を買ってきて
つけて楽しんでいました。

田舎から玄米を送ってもらう我が家は
近くの精米機で自分で精米しています。

そこで米ぬかをもらってきて
今回自力でぬか床を作ってみることにしました。

水・塩・唐辛子・昆布を加えて様子をみてみることに・・・

ためしにきゅうりをつけてみたら
あらっ、おいしいじゃありませんか

いつまでもつかしら・・・

でもお金かかってませんからだめにしても気が楽です