バラのアップルパイ

バラのアップルパイ、初めて作りました


ラジオで話題になっていて、
レシピを探してみたら、もうたくさん出てきました。
参考にしたレシピはこちら
とっても簡単♡薔薇のようなアップルパイ by hina★c4

材料は、リンゴに砂糖、バター、冷凍のパイシートです。
リンゴはお鍋でぐつぐつ煮てみました。



パイシートを８本にカットして伸ばします。
リンゴを少しずつ重ねてのせます。



そして、くるくる巻いて。
花びらのように、リンゴを形よくして。



２００度に予熱したオーブンで２０分焼いてできあがりです。
焼いてる間、夕飯の用意をしていて、ちょっと焼きすぎちゃいましたねぇ
赤いバラが黒いバラになってます・・・



その中でも、これが一番バラらしいかも・・・。




味の方は、美味しかったですよ。
今度は温度に気をつけて、また作ろう～




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スイートポテト

大きなさつまいもをいただいて、
半分はふくめ煮にして、もうあと半分は何にしよう・・・。

鬼まんじゅうもいいなぁと思いながら、
久しぶりにスイートポテトを作りました。

参考にしたレシピはこちら
　 やみつき!簡単絶品スイートポテト♡ by ほぅじ茶

材料は、さつまいもにバター、
砂糖、牛乳、
つやだし用に卵黄です。

茹でたさつまいもをつぶして、
バターと砂糖、牛乳を混ぜます。



お好みの形にして、卵黄を塗ります。



そして、オーブンで焼いてできあがりでーす。

こんがりと焼き目をつけたいところが、
なかなかうまくいかず、仕上げはトースターを使いました。





丸い形に、可愛くできあがりました。
おやつの時間にコーヒーと共に美味しかったッ




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鬼まんじゅう

休日のお菓子作りから


さつまいもがあって、
何か作ろ～と思い、鬼まんじゅうを作りました。
随分久しぶりです。

材料もさつまいもと砂糖、小麦粉と、
少なくて手近にあるものでできます。
蒸し器で蒸すんだけど、
この蒸し器を使うのも、久しぶり



蒸しあがってみると・・・。
“小麦粉、もう少し多くてもよかったかなぁ～”





おやつに・・・
コーヒー　　を飲みながらいただきました




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あずきの和風ケーキ

休日のお菓子作りから


夕飯の用意をしながら、ちょっとお菓子作りです。
小豆缶が、お買得のワゴンで売っていたのを２個ゲットして、
“そろそろ何かつくらないと…”


それで、何度も作っているあずきの和風ケーキを作りました。
（レシピを載せたブログは　こちら）



１６０度のオーブンで４５分。
まぁまぁかなぁ～





小豆缶自体、甘さ控えめになっているので、ほどよい甘さです。




焼き立てを１つ食後に
あとは、仕事仲間におすそ分けと冷凍保存しておきました。



作りたいものを作って、満足のお休みでした




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レンジで、マーブルケーキ

休日のお菓子作りから


ホットケーキミックスを使って、
マーブルケーキを作りました。
参考にしたレシピは・・・ＡllＡboutのサイトで、マーブルケーキ

ホットケーキミックスの賞味期限があぶないのと、
何かお菓子を作りたい・・・。
で、夕食後時間があったので、作ることにしました。
このレシピは久しぶりで、今のオーブンレンジになって初めてだったので、
レンジ弱の温度がわからず・・・。
５００ワットでは強かったかもしれませんね。
レンジ開始したら一気に膨らんでこれはやばい・・・
すぐに２００ワットに下げて動かしました。

牛乳パックを使っているので、洗い物も減りますね。



レンジ弱で約２０分。
時間はもう少し短くてもいいかもしれませんねぇ。
様子を見ながらですねッ





ちょっとマーブルの模様も微妙でしたが・・・。
味の方は・・・・よかった




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レンジで簡単『ういろう』

休日のおやつ作りから


レンジで簡単にできるので、ういろうを作りました。
随分前に作ったことがあるんだけど、
今回はこちらのレシピを参考にしました。　
　 お金をかけずに簡単ういろう！ by なんちょ

材料も少なくて、薄力粉に黒糖、塩、水の４つです。
薄力粉と黒糖、お塩を混ぜます。
（薄力粉はふるい器にかけました）
漉してから容器に入れ、
軽くラップをしてレンジ（５００Ｗ）で５分３０秒熱します。



荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やし切り分けてできあがりです。

プリプリのういろうの食感があって、ほどよい甘さです。
ちょっと容器の型が気になりますが・・・




薄力粉ではなくて米粉にしてみたり、
ココアや抹茶の味にしたりと、いろいろレシピもありましたねぇ。



また違った味で作ってみなくちゃ




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米粉の蒸しパン

夕食が終わって、急に思い立ってお菓子を作りました


娘からもらった米粉。



パウンドケーキは作ったんだけど（その時のブログは　こちら）
まだ残っていたので、何か作ろうと思ってレシピを探して・・・。
ちょうどいい感じの量で、材料も手軽なので、蒸しパンにしました。

参考にしたレシピは　　　 米粉で蒸しパン by papiraki

材料は、米粉と黒砂糖、牛乳、ベーキングパウダーの４つ。
全ての材料を混ぜて、カップに入れます。
蒸気の立った蒸し器にカップを入れて、
強火で１０分蒸してできあがりです。



ほどよい甘さで、もちっとした蒸しパンです。



まずは出来立てを・・・食後にいただいちゃいました




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あずきの和風ケーキ

休日のお菓子作りから


小豆缶が８８円と格安で売っていたので、
“また作ろッ　　”
先日作った時は、ちょっと失敗しちゃったんですね
（その時のブログは　こちら）

オーブンの鉄板を使うのを忘れてしまったので、
今回は、前もって鉄板をオーブンに入れておきました


卵白（２個）に砂糖（３８ｇ）を加えて、ツノが立つまで泡立てます。
小豆缶を加え、混ぜます。




この小豆缶、２００ｇではなくて１９０ｇなので、
全体に５％少なく軽量しました。



小麦粉（５７ｇ）とベーキングパウダー（小１/３）を振るい入れて、
サラダ油（大１と１/３）を入れます。
型に入れて、１６０～１７０度のオーブンで４５分焼きます。




焼き上がりは、こ～んな感じ。



こんがりと焼けましたねぇ。
まぁ前回よりは、うまくできたかな


早速、おやつタイム　で～す





何とかできあがって・・・美味しかったッ




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米粉のパウンドケーキ

休日のお菓子作りから


下の娘から米粉を貰って、
“何か作りたいなぁ～”



レシピをいろいろ検索して、パウンドケーキを作ることにしました。
参考にしたレシピは、

こちら　　 もちもち！豆乳と米粉のパウンドケーキ＾＾ by こかげっ

豆乳を使うところを牛乳にしました。
手順通りに作って、



焼き上がりはこんがりと。





しっとりと程よい甘さにできあがりました。
おやつにいただいて





米粉をくれた娘にも、おすそ分けです。
まだ米粉もあるし、また作らなくっちゃ




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小豆缶で、水ようかん

休日のお菓子作りから


小豆缶を使ってお菓子を作りました。
参考にしたレシピは　　　 あずき缶で簡単！水ようかん by dollyuka

材料も少なくて、



小豆缶１缶２００グラムと、粉寒天２グラム、
お水２００cc、塩少々です。

材料を全てお鍋に入れて、
沸騰したら、中火で１～２分煮ます。
荒熱が取れたら、容器に写し冷蔵庫で冷やします。



固まったら、お好みの大きさにカットしてできあがり～。



材料も手に入りやすいし、簡単にできるんですね。
この小豆缶、甘さ控えめなので程よい甘さになりました。





これはまた作ろーとッ




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