さつまいもパン

休日のパン作りでーす

パン生地だけホームベーカリーを使って、さつまいもパンを作りました。
参考にしたレシピはこちら　　　 ふわふわゴロゴロさつまいもパン by Uranus11


パン生地を作っている最中に、軟らかくしたさつまいもを入れるんですが、
生地ができあがって８個に分けてから、さつまいもを包んでみました。






予熱したオーブンで焼いてできあがったのがこちら



まぁまぁ、こんがりと焼けましたねぇ


たっぷりとさつまいもが入ってて、パンもふんわりとできあがりました。

またいろんなレシピを見つけて、パン作り楽しまなくっちゃ

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ロール白菜

昨日の夕飯メニューから



白菜がたくさんあったので、鍋物以外のものを・・・。
いろいろ探して、参考にしたレシピはこちら　　ロール白菜

ロールキャベツの白菜版って感じです。



参考にしたレシピでは、鶏ひき肉を使っていますが鶏むね肉を使いました。
鶏むね肉とむきえびを粗みじん切りにして、白はんぺんと調味料を入れて混ぜます。



茹でた白菜に包んで、和風出汁でじっくり煮てできあがりです。
具材で１つ、生しいたけを入れてます。







白菜の大きさによって、ロール白菜の大きさもいろいろになってしまいましたねぇ

白菜の甘味があって、和風あじであっさりと、美味しかったですよ

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世界の山ちゃん

昨日は、上の娘と孫と世界の山ちゃんへ行ってきました。



娘から“手羽先が食べたいから、山ちゃんへ行きたーい”って前々から聞いていたんですね。
婿さんが慰安旅行でいないので、“じゃあ、今日行く？”ってことになって・・・


会社帰りに、娘たちを迎えに行き、車で山ちゃんのお店がたくさんある金山へ。
金山には、世界の山ちゃんが６店舗もあるんですね。
行ったお店がいっぱいでも、他のお店の空き状況を聞いてくれてそちらへ徒歩で移動できちゃうんです



やはり、入ったお店はカウンターしか空いていなくて、他店で禁煙の座敷の部屋が空いていたので、そちらへ移動です。
運転手で飲めないし、娘が飲むかと思ったら飲まないって言うし、結局食べるのが主に
ノンアルコールを１杯ずつ頼んで、やはりメインは手羽先ですねぇ。



ピリッとした辛さがあるけど、またこの辛さが、“もう１本！”って手が伸びちゃうんです。
１皿５本で４００円。これを２皿頼んで。
孫の美咲が食べやすいものを中心に、いろいろ頼みましたねぇ。

　



カマンベールチーズフライ（こちらはママ専用で）


ざるきしめん


みそ串カツ


玉子焼き


フライドポテト


最後に、ご飯もので、チャーハン



　


　　

１時間半のお食事会でしたが、娘にもイイ気分転換になったようで。
美咲もママと同じように、楽しくにこにこでテンション高かったですねぇ。
たまのことなので、こんな日があってもネッ

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ちょっと寄り道で・・・

会社帰り、車を走らせて寄り道でーす☆

金曜日ですしね(^O^)

運転手なので飲めませんが、その分食べなくっちゃ！

まだまだ楽しい時間は続きまーす♪

自分へのごほうび

会社帰りにコンビニによってケーキ　　を買ってきました



本当は、ケーキ屋さんに寄りたかったんですけど、寒いから“早く帰りたい！”
忘れて家の近くまで走ってきちゃったんですよね


コンビニでは、シュークリームやエクレア、プリン・・・いろいろありますが。
ケーキと言うと、種類がないんですよねぇ。
それで、このアーモンドチョコプレッツェルにしました。



２つ入って３９８円。
ケーキ屋さんでは、この値段では１つも買えないですよねッ。








チョコのスポンジケーキに細かいアーモンドやビスケットが入ってます。
生クリームは、甘すぎずほどよい甘さ。
夕食を少なくして、いただいちゃいました
（アッ！１つは娘の分です　）

一年がんばった、自分へのごほうびでーす

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ゆったり休日２

先週末は、いつものパターンで、温浴　　へ出掛けてきました


岐阜県海津市にある、海津温泉。


（こんな画像しか撮っていませんでしたねぇ）


ゆったり温泉に浸かって・・・お肌すべすべ



そのあとの夕食は、おうどんです




定食もありますが、単品のおうどんだけで、山菜うどんにしました。





山菜もたっぷり、こういったあっさりとしたおうどん大好きです

ゆったり休日で、今週もがんばろうーって気持ちになります

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ゆったり休日

やっと、この休日に美容院へ出かけてきました


前回の時は、髪を結わなくちゃいけないのでそれほど短く切らなかったんですね。
長くてまとまりつかなくて、まぁ結んでしまえば苦にならないんだけど・・・。
いつもの肩ぐらいの長さにして、パーマをかけてとすっきり


まだ鏡を見ても、髪型の変化に慣れない感じですが・・・



美容院も、もう二十年以上行ってるところなので、
子供たちの話から・・・最近はお互いの孫の話やら親の話になってしまいますね。




そして、パーマをかけている間、
コーヒー　　をいただいてのんびり本　　を読んでと休まる時間です。

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りんごパンとコーンパン

休日のパン作りから



パン生地をホームベーカリーに任せて作ってみました



こちらは、コーンパン。
手捏ねで作ったことがあるんだけど、ホームベーカリーを使っては初めてですねぇ。
材料を入れて、捏ね作業が始まってしばらくしてからコーンを入れます。



パン生地ができあがって、丸～く成形して二次発酵。
そして、オーブンで焼いて、できあがり




できあがってみると、コーンがほんの少ししか入っていないのもあったりして、
これはこれで、手作りの良さ・・・かもねぇ～




そしてもう一つは、りんごパン。
参考にしたレシピは　　 ほんのり甘く ふんわりなりんごパン by Honey1972

小さく切ったりんごとお砂糖をレンジで加熱して、伸ばしたパン生地で包みます。



　

くるくる巻いた生地を８個にカットして、二次発酵。
そして、オーブンで焼いて、できあがったのがこちら








りんごを小さく切りすぎてしまったので、もう少し大きくてもよかったかなぁ～

また、パン作り・・・がんばりまーす

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寿司ランチ

先日、遠い親戚の方の告別式があり、母と出かけてきました



その帰り道、ちょうどお昼時間になったので、実家に寄る前に食事　　をすることに。
平日のお昼となると、会社でお弁当　　を食べているので、“たまにはいいかも”
それで、回転寿司でランチをすることにしたんですね



スーツ姿の方もいらしたり、小さいお子様を連れたグループ。
でも、多くが主婦層でしたねぇ。
こちらの回転寿司は、一皿１００円だけではなくて、お皿の柄も６、７種類はあります。
でも、目当てはランチのメニューなんですね。
海鮮丼や豪華にぎりランチ、にぎりと天ぷらのセットと、種類もいろいろ。



そんな中で、にぎりランチにしました。



にぎりと鉄火巻き１１貫に、茶わん蒸しとお味噌汁がついて８８０円。
とってもお得で、これだけで充分な量がありますねぇ。



でもね・・・目の前にくるくるお寿司が動いていると、“美味しそう～　　”
ランチメニューにないものが、いただきたくなるんですねぇ～。
それで、１皿だけ食べちゃいました



生ほたて２貫で３８０円。

１貫食べてからの画像です
とろとろのほたて、これは美味しかったですねぇ

この日は運転手をしていたので、母のごちそうで美味しくいただきました

伊勢と京都のお土産

伊勢と京都のお土産です



母が伊勢神宮へお参りに出かけて、おかげ横丁で買ってきてくれました。





出かけると毎回、必ずこのかたやきせんべいを買ってきてくれるんです。
とっても硬くて、食べるのに大変なんだけど、これがまた美味しいんですねぇ。
すこーしずつ噛んでガリゴリガリゴリ




そして、こちらは娘が京都へ出かけて買ってきてくれた濃茶ラスク利休。


　　



抹茶がたっぷりとかかっていて、サクサクのラスクです。
これ、とっても高いんですねッ
１０枚入りで９４５円もするそうで、じっくり味わっていただかないと

つまむお菓子が増えて・・・食べ過ぎないように気をつけなくっちゃ

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