１００均で、お買い物

お昼時間に、会社の近くの１００均でお買い物。


お弁当を持っていくので、その後のデザートがね
何か食べたいなぁ～と思って・・・選んだのが、ぶどうアロエヨーグルト。
朝食に、プレーンヨーグルトを食べているので、違ったものに。
ぶどうの味のヨーグルトに、アロエがごろごろと。
アロエや、ナタデココが入ったものが、好きなんです


そして、他にもお菓子をいろいろと・・・。


ミレーフライ


硬めのクッキーで、香ばしい味です。
このクッキー、思い出のあるお菓子なんです。
幼稚園ぐらいの頃、近所の駄菓子屋さんで、
大きなガラスの容器に入って売っていて、
１０円を握り締めて買いに行ったんです（たぶん、１０円だったと…）
新聞紙か広告紙の袋に入れてくれてね。
そのうち、駄菓子屋さんが無くなって、
ミレーフライを食べることもなく、過ぎていって・・・。
いつの頃だったか、このミレーフライを見つけて
それからは、気がつくと買ってるんです。


だから・・・娘たちも、大好きなお菓子になってます

パン作り『発酵はレンジを使って』

パン作りは、生地を手捏ねで、
発酵には、二回の発酵に３０分ずつかかるので、
出来上がるまでに２時間半はかかります。


村上祥子さんの、『４０分で出来上がるパン作りがある』って、
教えていただいたので、早速作ってみました。
レシピは、村上祥子さんで検索すると、出てきました。
（chiffon mamaさん、ありがとうございます）


始めての作り方なので、手順を間違えないように、
何回も読み返しながら
レンジ機能を使って、発酵します。
レンジ強で３０秒…レンジ弱で３０秒…
クッキングシートやラップ、ぬれぶきんを使ったり…

慣れないので、あたふたしながら、
何とか二次発酵も済んで、これから焼きまーす




焼き上がりは、焼きむらがあって、見た目がちょっとね




食べた感じは、パン生地が硬くなくて美味しい





始めてにしては、まぁまぁの出来かな？
今度は、違ったパンを作ってみよッ

焼き菓子の詰め合わせ

先週頂いた、焼き菓子の詰め合わせ


こういうお菓子、二人の娘は大好きなんですよね。
地元のケーキ屋さんのもので、いろんな種類があるので、
好きなものを詰めていただけるようで・・・。

フィナンシェ、カップケーキ、マドレーヌ、クッキーなどなど。


私も大好きなんだけど、バターやお砂糖多く入っているからなぁ～
食べ過ぎるといけないし、でも食べたいし


「たくさんあるから、会社に持っていったら？」
娘たちは、自分に食べる分と差し上げる分と、いくつか持っていって。


かえって、早ーーく食べ終わりました

目覚めが早くて・・・

毎日、最高気温が３５度とか、３６度
少しばかり高い気温が続いても、驚かなくなりましたね。

今日は、午後雷がなって、雨が少し降ってくれたので、
多少の涼しさが感じられます。


寝る時には、扇風機のリズム風で、一時間タイマーをかけて寝ます。
そのまま、夜中寝苦しくもなく（私だけみたいで…）起きないんですよね。
でもねぇ～、必ず５時すぎには起きちゃうんです。
目覚ましより早く・・・。



ベランダから眼下の風景で、わかります？
これだけの木があるってことは、蝉がたっくさんいるんです。
公園の中で寝ているような、大合唱なんです
目覚める時間まで、ぐっすり眠りたいーーー


そして、こんなに木があるのに、マンションの外壁に止まっている蝉




こちらは、会社の窓越しに蝉がいるのを発見
そーっと窓を開けて、網戸に止まっているところを

またまた、『がんも』作り

また、がんもって思わないで・・・。


美味しくて、好きなんですもん。
何回も登場してますが、
今回は・・・ひじきとニンジン、ちくわが１本残っていたので、これも。


ひじきを入れたのは、２回目。
前回の時は、ちょっと大きめのひじきだったので、
乾燥したひじきを戻してから、細かく切って入れたんです。
今回は、細かいのを買ってきて、煮物に使ってしまう前に、
忘れず、がんも用に少し使うことにしました。
がんもに使おうと思っていても、全部煮物に使っちゃうんですよね。
そう、そして後から気がつくんですよ、がんもにーーーって







がんもって、売ってるのを見ると、ひじき入りが定番ですよね。
この方が、がんもらしくて


私も飽きずに作っているので、娘たちも飽きずに食べてくれます

ステキな茶器セット

久しぶりに、オークションで品定めをして。


来客用の茶器セットを、落札しました。
香蘭社製のもので、柄も色も上品で、優しい感じです。
普段使いには、ちょっともったいないですねぇ


デパートで買うと、お高いものも、
オークションで安く、それも新品で買えるのは、嬉しい


しっかりと相手を判断して、無理な入札はせず・・・。
そして、気にいったものが買えるから、やめられないんです。



この茶器セットは、お嫁入り。
もちろん！おねえさんの了解を得てネ！

『ブログ通信簿』年齢が・・・

ブログ通信簿


早速、やってみました。
オール５には、程遠く・・・。
更新頻度から言えば、マメ度の５は、わかります。

ただねぇ、ブログ年齢が、１５歳　
あまりの若さに、申し訳ない気分で・・・。
みなさんを騙しているわけでもなく、もう少し文章表現が大人になるとねぇ。


最新のブログ記事から、判断されているので、
時期を代えると、違った結果になりそうですね。

オール５、取りたかったわぁ

久しぶりのピザ作り♪

お休みの間に、もう一つの捏ね作業
パンではなくて・・・・・　　ピザ作りです。


昼食用に、久しぶりに作りました。
二人だけだったので、２５センチぐらいの大きさで１枚だけ。
オーブンの鉄板に、生地をのせ、手で広げて伸ばしてみました。
真ん中より、外側がちょっと厚めです。


トッピングは、ピーマンとトマトのみで、シンプルに。
トマトをそのままのせるの、大好きなんですよねッ
トマトのジューシーさで、くどくならなくて。








彩りはイイ感じですが、ちょっとトマトが大きくて多すぎました。
カットしても、トマトがポロッと落っこちて


３切れずついただいて、残った２切れは、翌朝おねえさんの口に。
すぐに完食も、嬉しいものです

牛乳を使って、『ミルクハース』

お休みの間に・・・やっぱりやりたくなったパン作り

始めてミルクハースを作りました。
お水を入れる替わりに、牛乳を入れます。


暑い日なので、発酵も室温でダイジョウブ
二次発酵が済んで、焼く前にクープ（パンの表面に入れる切り込みのこと）を入れるんですが、これがなかなかうまくいかないんです。
専用のナイフがあれば、スパッとキレイに切れるんだけど・・・。




焼きあがりも、クープがまったくわかりません
何となく、切り込みがあるかなぁ。
キレイにできていれば、断面を見ると、
切り込みを入れた所だけ凹んで、波々～～の形になるんですよねぇ。



焼きかげんは、こんがり焼き色がついて、中はフワッとできました。
ほんのり甘さがあって、何もつけなくても


再チャレンジで、作らなくちゃ！

つるっと『肉味噌温玉うどん』

暑い日は、さっぱりと冷たいものが食べたくなりますね。
麺だけでは栄養が不足しがちなので、お肉や野菜も一緒に取らないと。

昨日の夕飯は、大将さんのレシピから、肉味噌温玉うどんにしました。
（大将さん、ありがとうございます）


おうどんは、スーパーで売っている安いもので、
トッピングは、茹でたほうれん草とニンジン、
他に野菜・・・と思って、かいわれ大根。
そして、鶏挽き肉の肉味噌と、温泉卵です。


ほうれん草とニンジンは、茹でてから塩と胡麻油、すり胡麻で合えます。
鶏挽き肉の肉味噌は、にんにくと生姜、胡麻油で炒め、
お酒、みりん、砂糖、味噌を加えて、炒めます。
温泉卵は、沸騰したお湯の中に卵を入れ、火を消して１０分そのままに。
水にさらして、殻を剥きます。
しっかりと、わかりやすいレシピ通りに、作りました。



麺にからめていただくと・・・肉味噌と温泉卵がからまって、
味がまろやかに。パクパクといただけます。
娘たちは、温泉卵ありにして、
私は前日に、オムライスで卵２個いただいていたので無しに。



今までも、肉味噌と野菜だけはありましたけど、
温泉卵があった方が、断然美味しかったですー


梅雨明けして、夏本番
しっかり食べて、夏バテしないように！