(昨日の続きです・・・)
実家から、つくしを貰ってきました。
母の田舎から、野菜と共に届いて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/67/efc142be6710396fabc99add287d87c8.jpg)
母が作った卵とじも貰ってきたので、同じ卵とじを作るのもねぇ・・・。
何かいいレシピがないか探したら、ありました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
それは、天麩羅でーす。
これは、作ったこともないし、食べたこともないし。
蕗の薹やこごみ、たらの芽のように、
春のほろ苦さを味わうということでは、同じような感じかなぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
そして、ちょうど天麩羅に使いたい七味ねぎ塩があるので、
もうこれは作るしかありませんね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/c5/9e8fbd63ce15aadaff887ccbaace36d3.jpg)
娘たち、娘の友達も揃ってから、最後に天麩羅作りです。
つくしは水につけて、何回か水を替えます。
穂が開きかけているので、灰汁の出るのが少ないようで。
“案外、苦味が少ないかも・・・”
カゴに入れて、水切りをして置いたので、
揚げても、油が飛ぶこともなく、カラッと揚げることができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/68/7e2ce4dfd43b49ada4d8dffc99a93977.jpg)
揚げたてに、七味ねぎ塩をかけて。
七味でピリッと、これは美味しいーーーー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/ac/ad8e2fcbbca1549d6689ef248f362239.jpg)
おねえさんと娘の友達はちょっと苦手で。
下の娘は蕗の薹も好きなので、ダイジョウブでしたね。
つくしが多かったので、
二日続けて、天麩羅をいただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
これからは、卵とじより、天麩羅になりそうですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
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母の田舎から、野菜と共に届いて。
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何かいいレシピがないか探したら、ありました
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それは、天麩羅でーす。
これは、作ったこともないし、食べたこともないし。
蕗の薹やこごみ、たらの芽のように、
春のほろ苦さを味わうということでは、同じような感じかなぁ
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そして、ちょうど天麩羅に使いたい七味ねぎ塩があるので、
もうこれは作るしかありませんね
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/c5/9e8fbd63ce15aadaff887ccbaace36d3.jpg)
娘たち、娘の友達も揃ってから、最後に天麩羅作りです。
つくしは水につけて、何回か水を替えます。
穂が開きかけているので、灰汁の出るのが少ないようで。
“案外、苦味が少ないかも・・・”
カゴに入れて、水切りをして置いたので、
揚げても、油が飛ぶこともなく、カラッと揚げることができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/68/7e2ce4dfd43b49ada4d8dffc99a93977.jpg)
揚げたてに、七味ねぎ塩をかけて。
七味でピリッと、これは美味しいーーーー
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おねえさんと娘の友達はちょっと苦手で。
下の娘は蕗の薹も好きなので、ダイジョウブでしたね。
つくしが多かったので、
二日続けて、天麩羅をいただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
これからは、卵とじより、天麩羅になりそうですね
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