ランチは、沖縄料理

先日、『栄』へ出かけて、三越～ラシックをぶらぶらして。

ランチにはちょっと早い時間だったけれど、人気のあるお店では、
もう、入り口に置いてある椅子に腰掛けて待ってる人がちらほら。
「どこで食べようー？」
「ねぇ、去年もちょうど今頃、ラシックでランチしなかった？」
やっぱり！ちゃんと書いてました！
矢場とんで味噌カツ食べてたんです！こちらで


この日は、沖縄料理のお店ナビィとかまどさんで、私は始めてです。
カウンターに座って、まず目についたのは、たくさんの泡盛。
いろんな種類が並んでいます。絵になりますね（腕が悪くてボケてます）




私は沖縄そば定食、娘はゴーヤー定食。
かやくご飯に、もずくの酢の物と、ゴマ団子がついて、1050円と1150円。
沖縄そば・・・太麺にさらっとしたスープ、とろっと軟らかい豚肉。

　　　　　

　　　　　


かやくご飯は、おかわり自由でしたけど、おかわりなんてとてもとても・・・お腹いっぱいに。
かやくご飯も沖縄そばも、美味しかったぁ。

単品で、ジーマーミー豆腐もあって、「沖縄そばと単品でもいいよねッ」
店内では、夏川りみさんの曲がかかっていたり。

また、足を運びたくなるお店でした
　

小粒の新じゃがを使って・・・

新じゃがが目に付くようになりましたね。


スーパーへ出かけて、今日はゆっくりと買い物。
お惣菜のコーナーで、小粒の新じゃがを素揚げしたのがあって。
“美味しそうーー小さい新じゃがないかな？”
また、野菜コーナーへ戻ってみたけれど、大きいのしかなくて。
“今度にしよー”


ここのスーパーで、一つ欲しいものがなかったので、
家に帰る前に、違うスーパーへ。
ここで、“やっぱり、新じゃが小さいの・・・”
ありましたとってもカワイイ小粒サイズ。



こんなにたくさん入ってて、１００円です
火曜特売で、お買い得になってました。


せっかく買えたんだから、夕飯は新じゃがを使ったメニューに。
スーパーのお惣菜で見たのを思い出して・・・。

新じゃがをキレイに洗って（たわしでゴシゴシと）レンジで軟らかくします。
そのまま素揚げするよりも、早く軟らかくなるので、揚げ時間が短くてすみます。
素揚げして、タレにからめて、仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
ここで、万能ネギのみじん切りや、ゴマをかけてできあがりでもいいんですが・・・。
新じゃがだけじゃなくて、もう一つ何か入れたいなぁと思って・・・。
乱切りのナスも素揚げして入れてみました。
ナスは、からめた時に、ちょっと形が崩れてしまいましたね




とっても軟らかい新じゃが
明日のお弁当にも、もちろん入れますよ

Ｊｏｈａｎのパン

日曜日、『栄』へ出かけた時に、
デパ地下のパン屋さんＪｏｈａｎ（ジョアン）さんで、いろんなパンを買ってきました。


このパン屋さんは、コーンパンがとっても有名。
焼き上がりの時間が決まっていて、「あるといいよねぇ～」
１５分程過ぎてたけど、まだありました　よかったぁ





まずは、コーンパンを３個取って、
いろんなパンが５０種類ぐらいあるのかな？もっとかな？
あり過ぎて、迷ってしまいます
小豆の入ったもの、抹茶のマフィン、バター風味のパンなど、いろいろ買って・・・。



支払いは、デパートの商品券で・・・
だから・・・ちょっと買い過ぎましたね
食べきるまでに、三日間かかりましたもの

また、ホタテが食べたくなって・・・

昨日、朝一番でスーパーへ行き、新鮮な北海道産のホタテ貝を買ってきました。


魚をトレーにパック詰めしてなく、氷を入れたケースに入ってて、
『ご自由に欲しい分袋に詰めて』って感じで売ってますよね。
鯵が安く売っていて、次から次へと売れていたんです。
そして、その隣では、そう！このホタテが置いてあったんです。
貝が開けてあるので、身が見えてて、
先日、お土産でいただいた時と同じくらいの大きさ

“どっち、買おうかなぁ鯵はいつでも売っているしねぇ。
ホタテはなかなか貝付きで売ってることがないし、それに一つ１８０円は安いでしょ”


でもね、ちょっと勇気がいりましたよ。
おおきなホタテッ！って見てる人はいるけれど、買ってる人は誰もいない・・・。
一つずつ、袋に詰めて・・・回りの人にしっかり見られてました





貝柱は、食べやすくスライスして、お刺身で
ウロ以外のところは、軽く焼いて調味料で味付け




美味しいホタテ
食べなれていないのか、おねえさんは貝柱以外はどうも苦手で・・・。
その点、下の娘はどれも美味しいってパクパク。


美味しくいただくことができて、ごちそうさまでした

久しぶりのショッピング

この週末は、久しぶりにお買い物に出かけました


昨日は美容院へ行って、ちょっと短くカットしてパーマをかけて。
とは言っても、肩にかかるぐらいの一番好きな長さにしました。

今日は、下の娘と『栄』へお出かけ。
デパートや地下街の、行きたいお店をぶらぶらと。


暖かくなってきて、回りは春から初夏の装いですね。
七分袖の黒のカーディガンを着ていたので、
“色違いが欲しいなぁ”と思って、ＮＢＢでグレーの色を購入。
ちょうど、はいてたスカートとも色が合うし。
シンプルなものは、着まわしが利くので、重宝します。


ちょっと出かけて、気分も新たに・・・。

さぁ、明日はみんなが寝坊しないようにしないと

和ませてくれています

わが家のお庭ではありませんが、道路沿いに芝桜がキレイに咲いています。


いつも車で通り過ぎていて、ちょっとスピードを落として眺めてみたり。
先日、歩いて出かけた時に、少し撮ってきました。








慌しく車で走っている人たちに、和ませてくれています。
お世話して下さる方にも、感謝ですね。

人それぞれ・・・

兄弟姉妹、親に対する考え方・・・

ブログのこと・・・

経営者としての立場・・・


人それぞれ、考え方が違って、当然な訳で。
でも、私なら・・・って思ったり。
そんな、もやもやした気持ちが、じゃまをしているかなぁ。


少し時間が経てば、晴れ晴れした気持ちに切り替わると思います。

洋菓子の詰め合わせ

いただき物の洋菓子の詰め合わせ
地元の和菓子屋亀屋芳広さんのもので、洋菓子も作っているんです。





リンゴが入った『そふとがれっと』
バターの風味がいっぱいの『マドレーヌ』
しっとりと、小豆の入った『小倉フィナンシェ』
マロングラッセが丸ごと入ったチョコケーキ『蔵の栗』

どれも、しっとりとした美味しさです


こういうお菓子、みんな大好きだから、すぐ食べちゃうだろうな・・・
と思って、一個ずつ食べてから、箱ごとしまってあったんです。



そしたら、賞味期間が一週間ってことをすっかり忘れていて
今度は、慌てて食べることに・・・


両親にも、『小倉フィナンシェ』と『蔵の栗』
一つずつ、手伝ってもらいました


みんなで食べた方が、食べ過ぎにならないですものね

みっつのお弁当

今月から、お弁当作りは、みっつ。
高校生の時以来です。


下の娘は、初日、お弁当を食べ終わったら、
先輩方に、「そのまま置いておくより、洗った方がいいわよ」
皆さん、食べ終わった後に、お弁当箱を洗っているんですって。
（それは、良いこと）
他にも、湯のみや置き箸を、洗っているそうなので、
一緒に洗ってしまえばいいですものね。
だから、娘も、キレイに洗ってきてくれるので、大助かり。
夕食後の食器を洗う時に、少なくなるしね。


その点、おねえさんの所は、洗う人もいたり、いなかったり。
まぁ、おねえさんは洗ってこないんですが・・・。
「今度洗ってこようか…、でも布巾がないんだよねぇ…」（ええーーー）
この布巾を誰が用意するのか・・・粗品で置いてあるんじゃないの？って思うんだけど。


もちろん、私もしっかり洗ってきます。
置き箸や湯のみを洗ったり、お茶の葉を捨てて急須を洗ったりと、
片付けることがあるので、一緒に洗ってしまいます。
私も、家に帰ってから、やることが少なくなるように・・・。
少しでもラクをしたいだけなんですが。


さぁ明日は、おねえさんが外でランチっていうので、
お弁当作りは、ふたつ

役員が終わって・・・

３月までで、役員が終わって・・・。


出すゴミがない日でも、ゴミ置き場には必ず寄って見るようにしていたんだけど、
それもしなくても、出かけることができます。
ゴミ置き場に寄ると、よくお掃除してくれているおばあちゃまがいらして、
挨拶したり喋ったり。

先日、そのおばあちゃまにお会いして、
「もう（役員が）終わったんだね。挨拶する人がいなくなっちゃったわ」
「あらッ、毎日ここに（ゴミ置き場に）来て、お会いするまで待ってますよ（笑）」
そんなことをお話しして、二人して笑ってました


そして今朝、ちょうどそのおばあちゃまが、エレベーターに乗る所をお見掛けしたので、
ちょっと大きな声で、「おはようございまーす」


役員をやったおかげで、いろんな方と知り合ったこと。
私に取って、一番の収穫です