ホットケーキミックスを使ったマフィン

休日のお菓子作りでーす

可愛いビンに入ったはちみつ。



婿さんがいただいたものを、分けて貰ったので、これを使って何か作りたいなぁ～と思ってたんです。
ホットケーキミックスもあったので、簡単なマフィンにしました。





材料は、ホットケーキミックス２００ｇ、卵２個、バター３０ｇ、牛乳８０ｃｃ、そして、このはちみつを大さじ３ぐらいかな。
このビン１つ、５０ｇ使いました。
材料を混ぜて、アルミカップに７、８分目入れます。
トッピングは、残っていたアーモンドスライスです。




１７０度に予熱したオーブンで、２０分ちょっと焼いてできあがりです






焼いている最中、甘～い香りがただよってきます。
カップに入れすぎているのもあって、溢れてましたねぇ～




出来上がりを、コーヒー　　と共に。






温かいマフィン、しっとりとしていてほんのり甘さがあって、美味しかったでーす

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どーも♪

先日、弟からメール　　があって、“小田（和正）さんのＣＤレンタルしたけど、欲しい？”



４月に発売していたのに、買っていなかったんですねぇ
今年は、ツアーがあるから、“絶対聞いて曲覚えないと　　”
ツアーがあることは、しっかりと把握していたんですけど・・・。



そして、実家に来た時にわざわざ家にも来てくれて、届けてくれました。



車で移動中は、ほとんど小田さんのＣＤを聞いているので、貰った日から、『どーも』のＣＤに替えて
もう随分、歌詞までは無理だけど、メロディは覚えられたかなぁ～。







名古屋は、９月にドームで二日間のコンサート。
曲を覚えるのはいいけれど・・・チケットを手に入れないとねッ

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ヒヨドリがひと休み中

台風の影響で一日雨のお天気です。


雨に負けず、鳥たちは飛び交っていますよ♪



最近、“ベランダで鳴き声がする！”
すぐ見に行くと、ベランダのさくに止まっていたり、ある時は、物干し竿に止まっていたりするんです(^0^)/



画像は、お隣りとのへいに止まっている所をパチリと♪


でも……なかなかうまく撮れないですねぇ～(^_^;)

冷蔵庫の修理

約７年使っている冷蔵庫。

先週から、氷が綺麗にできなくなってしまいました。



タンクに水を入れて氷が出来上がると、貯氷箱に氷が貯まるようになっているのに、貯氷箱一面に板状の氷ができるんですね。

こんな感じです　　






４年程前にも、製氷ドアが開かなくなってしまい、部品交換をしてもらっていて、この時は無償だったんです。
メーカーの相談窓口に電話をして、状況を説明したら、“無償でできます”　
そして、修理に来てもらう時間は、夕方でもいいということで６時過ぎにしてもらいました。


部品を持って来てくれたメーカーさん。
こういう状況ですって、外した部品を見せながら説明をしてくれました。




普通、製氷皿で氷を作ると、出来上がった氷を取り出す時に両手でひねってがばっと出しますよね。
この冷蔵庫は、自動にひねって氷をだす機能があるそうで、年数が経ってくるとヒビがいってそこから水が漏れて、
その水が貯氷箱に貯まってしまったようなんです。
他には、悪い箇所もなくて、無償で済みました


修理が終わり２４時間経って、ちゃーんと氷もできてますねぇ～。







暑くなる前に異常がわかってよかったし、まだまだ使わなくちゃねッ

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デパ地下でお買い物

お弁当とケーキの他にも（こちらのブログで）、買ってるんですねぇ～



ユーハイムフーシェの抹茶タルトと、手作りパンです。




抹茶タルトは、賞味期限までに日にちがあるからすぐ食べなくても・・・と思っていたら、
やっぱり、すぐ食べちゃいましたねぇ。






甘～い小豆が入っていて、ほんのりと抹茶味がして、コーヒー　　と共に・・・。




そして、パンは朝食用にいろいろと買ってきました。
こちらは、デパ地下ではなくて、地下街にあるチェーン店のパン屋さんです。



クロワッサンとスイートポテトののった甘いパン、
ドーナツ系でシュガーのかかったパン、チョコチップのパン。
５個買ったうち、１．５個は私の口に、あとは娘にと、早々と無くなりました。






たまに街へ出かけると、何かしら（食べ物ですけど　　）買いたくなりますねぇ





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箱をそのまま使います

トップバリュー製品（イオンブランド）は、
メーカー品に比べてお買得なので、
調味料を始め、食料品、キッチン用品などいろいろ買っています。



その中で、ラップは詰め替え用があるんですね。

通常の箱入りのものは４０メートルの長さで、９８円。





詰め替え用が５０メートルとちょっと長めで１０８円と、こちらの方が安いんです






今まで知らずにいて、初めて買ってきたんですね。
詰め替え用なら、箱のゴミが出ないし、安いに越したことはないですよね





ただねぇ、ラップが無くなったからと言って、箱を壊してしまわないようにしないとねッ





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ゼリーの容器を使ってまーす

暑くなってくると、粉寒天を使って寒天寄せを作ります。
冷たくて、つるっと食べやすいんですねぇ。



この容器は、トップバリュー製品（イオンブランド）のゼリーなんです。



いつもは、長方形のタッパーを使って６個にカットするんだけど、違った形で作りたかったんですね。

このゼリーを買ってきた時、娘に「ゼリー食べたら容器捨てないでね、使いたいから」
「容器がいるから、買ってきたん？」
「んーー、ゼリーも食べたいし、容器も使いたいし、一石二鳥だね　　」




容器を使って２つ、残りはタッパーに入れて冷やしました。



冷やして固まった寒天寄せを器に入れてみると・・・。




ま～るい形がカワイイでしょ
美味しく感じるような気がいたします





それで、このゼリーの容器は・・・まだまだ捨てずに取っておきまーす

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デパ地下でお買い物

久しぶりに、デパ地下でお買い物です


ホント、久しぶりだったんです
お弁当　　とスイーツ　　を買おうと思っていたので、まずはお弁当から。
ひとまず、あちこち見て回って、旬の食材って大きく取り上げられていなかったけれど、種類が多くて迷ってしまいます。
ボリュームが多すぎず、お手頃価格のものに落ち着きましたねぇ。




鮭菜めし弁当と、揚げ餃子弁当です。







どちらも、根野菜の煮物や炒め物といった、いろんなおかずが入っていて、これが楽しいんですよね。





そして、スイーツは・・・。
グラマシーニューヨークのお店のケーキです。





ケーキ屋さんだけでもいろいろあって迷ってしまうのに、お店を決めても又どれにしようかと迷ってしまって・・・。
たまーに買うから、余計迷うんですよねぇ





おちついた甘さの生クリーム、イチゴにクルミとのっていて、しっとりとしたスポンジと、ゆっくり味わっていただきました。





ちょっと贅沢なお食事となりましたぁ～

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マックのランチ

久しぶりですねぇ、マックのランチ




お天気が良い　　休日、いつもより多くお洗濯をして掃除をしてとばたばたしていたら、もうお昼近く。
そろそろお昼の用意しなくちゃ！って思っていたら、出かけてる娘からメール　　が届いて・・・。




『マックで買ったからねぇ～』




私には、チーズの入っていないハンバーガーで、チキンフィレオ。
あとはポテトと、ドリンクはアイスカフェオーレです。
いつもフィレオフィッシュなので、チキンフィレオは初めてかも
香辛料が効いていて、ちょっとピリッとしてます。
レタスも一緒なので、脂っこく感じませんねぇ。









家事をして動いてお腹が空いていたので、美味しくいただきましたぁ～




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おまけの画像







今朝は、ヒヨドリのさえずりで、目が覚めましたよ

母からのひと言

夕方、仕事が終わってから実家に寄ろうと、まず実家近くの郵便ポストに停車です。


そしたら、「アレッ、お母さん？」


帽子を深く被っていたので見間違いかと思ったら、母がウオーキング中だったんです。


母も、「よく似た車だと思ったわぁ～」
「これから、（実家に）行こうと思って」
「今日は来るかと思ってた、昨日来なかったし」





今週は、月曜日の朝、出勤前に寄ったきりだったんですね。
週の前半は、仕事帰りに寄る時間がなくて、母も何曜日なら来るかも？ってわかってるんです。





“今日は来るかと思ってた、昨日来なかったし”





このひと言が、本音でしょうねぇ。





そして、話を聞いて・・・一人じゃ食べ切れないからっておかずも貰って帰ってきました

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