夕食用にアボカドの皮をむいていたら、
“ちょっと硬そうかなぁ~”
1センチ程の厚さにカットしても、包丁の入り加減が硬い・・・。
身も熟した色からは程遠く、“早かったわねぇ~
”
切ってしまったのを、そのまま置いておいても軟らかくならないし、
“何としても、食べないと…”
天ぷらにすると美味しいって、レシピで見たことを思い出して、天ぷらにしてみました。
生よりは、火を通した方がいいかなぁって思いますよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
いつもは、そのままわさび醤油をつけていただくことが多いので、油で揚げるのは初めてです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/b0/32078cf681d16856b8a759ee4b89c7a6.jpg)
アボカドだけ揚げるのも・・・磯辺揚げのように海苔を巻いてみました。
揚げる時間をちょっと長くして、こ~んがりと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/f6/b6b519a196222c704ae41f4fc731ddbd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/45/2ae1343154566cd5b559c780c02fc97b.jpg)
抹茶塩をつけながら・・・。
アボカドが軟らかくて、天ぷらの衣がサクサクッ。
“これはイイ
”
思いもかけず、美味しくなりましたねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
いつもと違ったアボカド料理、また作らなくっちゃ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0247.gif)
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“ちょっと硬そうかなぁ~”
1センチ程の厚さにカットしても、包丁の入り加減が硬い・・・。
身も熟した色からは程遠く、“早かったわねぇ~
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切ってしまったのを、そのまま置いておいても軟らかくならないし、
“何としても、食べないと…”
天ぷらにすると美味しいって、レシピで見たことを思い出して、天ぷらにしてみました。
生よりは、火を通した方がいいかなぁって思いますよね
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いつもは、そのままわさび醤油をつけていただくことが多いので、油で揚げるのは初めてです
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アボカドだけ揚げるのも・・・磯辺揚げのように海苔を巻いてみました。
揚げる時間をちょっと長くして、こ~んがりと。
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抹茶塩をつけながら・・・。
アボカドが軟らかくて、天ぷらの衣がサクサクッ。
“これはイイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
思いもかけず、美味しくなりましたねぇ
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いつもと違ったアボカド料理、また作らなくっちゃ
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