ニラのチヂミ

ニラがあったので、夕食にチヂミを作りました

チヂミ用の粉を使わず、小麦粉で簡単にできます


【材料】２枚分

・ニラ1/2束・・・２、３ｃｍの長さに切る
・小麦粉８０グラム、スープの素小さじ1/2、塩小さじ1/6・・・混ぜておく
・卵1個・・・卵と合わせて１カップになる量の水を加える
　　　計量カップの中で、卵と水を入れると楽ですよ

【作り方】

・材料を混ぜる。
・フライパンに油を入れ、半量を入れ両面焼く。
・仕上げにゴマ油を鍋肌にまわし入れる。
・３、４センチ角に切る。

【たれの材料】

・醤油大さじ１、酢大さじ1/2、白すりごま小さじ１、ラー油少々（お好みで）


たれにつけて、どうぞ

うちでは、１．５倍の量にしてニラは１束使って、３枚焼いてます