ちぎり蒸しパン

先日のお盆休み、何か作ろうと、
お気に入りに保存しておいたレシピから、
ぎっしりコーンのちぎり蒸しパンを作りました。



トウモロコシにマヨネーズと塩こしょうを混ぜます。
卵とヨーグルト、バター、ホットケーキミックスをまぜます。
生地を９個に分けて、丸く広げてトウモロコシを包みます。



あとは、弱火で２０分程蒸してできあがりです。



ちょっと形がいびつだけど・・・。
トウモロコシは缶詰を使いました。




ホットケーキミックスを使っているので、
ほんのり甘さがあって、食べやすい。

休み明け・・・ランチにいただきましたー




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