ゴーヤの豚みそ

いただきもののゴーヤが１本。

円の形とはいかないまでも、くるっと丸まってます^ - ^

何にしよう？

そう言えば、ゴーヤチャンプルも食べてない・・・。

デリッシュキッチンさんのレシピから〝ゴーヤの豚みそ〟にしました。

『ゴーヤを薄切りにして、ひき肉と炒めます。

味噌とみりん、砂糖を混ぜたものをいれてできあがり』

味噌は赤味噌を使ったのでちょっと色が濃い目です。

ほんのりゴーヤの苦味があって美味しー。

簡単にできあがって夕飯の一品になりました^ - ^