会社に冷蔵便でさざえが届きました。
お客さまが皆さんでって送ってくれたそうで。
大量です！
早速分けて１０個貰ってきました。
まずは、１個網で焼いてみました。
家でやるなんて初めてです。
焼き始めてぐつぐつしてきたら塩水なので捨てて（お客さまからの伝言で）
そして、弱火でじっくりぐつぐつ焼いて。
泡がでていい感じかなぁー。
お醤油とお酒を少ーしたらしてどうかな・・・。
さざえの身は見た目あまり・・って感じだけれど、
身は柔らかくて磯の香りいっぱいで美味しかったぁ。
近くの娘にも７個お裾分けして。
あと２個あるので、また夕食にいただきまーす^ - ^
