九州魂(くすだま)

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ラーメンパフォーマンス率(2017年第3四半期)ランキング表の発表です!

2017-10-09 00:00:00 | 救麺センター:ラーメンパフォーマンス率
2017年第3四半期(7~9月)も、

いろいろな場所で、いろいろな

麺類を食べてまいりました。



ランキングを見てみると、従来

通り、

Ⅰ:へ~、この感じでこの値段、

Ⅱ:よだれの出そうなビジュアル、

Ⅲ:見た目どおりにおいしくて、

Ⅳ:麺量・具材量も満足で、

Ⅴ:お店のサービスいい感じ!

の純野の実感順になっております。

ご興味ありましたら、ブログ左上

の検索エンジンからどうぞ!


トピックスとしては、

【最高RPRの麺店】

今回はRPR2.0点超えが3軒とな

りました!都合4件です。

①都電新庚申塚電停近く『居酒屋

  コンビ』さんの“辛つけ麺”


 →普通の街の居酒屋さんなんですが、

  あなどってはいけない!きわめて

  レベルの高い麺・焼豚・つけつゆ

  を提供してくれます!

②池袋駅東口『だるまのめ』さんの

 “赤麻辣油そば”


 →唐辛子を練りこんだ麺に思いっ

  きり唐辛子粉・花椒粉を振りか

  けてトッピングも手抜きなし!

  口唇周りから食道から胃まで気

  持ちよく痺れます!

③滝野川『I am ラーメン漢』さん

 の“冷し煮干し”


 →ニボ系麺はあついスープでは強

  い香りが楽しめますが、普通に

  冷やすとエグいだけです。当店

  では豊かな煮干しの香りを残し

  ながら透き通ったつゆとエグみ

  の無い冷たい世界を提供してく

  れました!


【ニューカマー】

*池袋駅東武ホープセンター地下街

 『頑者』さんの“辛つけ麺”
は麺の

 コシが尋常でない剛強さです。“辛

 旨いつゆ”も最高です!

*羽田空港JAL側17番搭乗口近く

 『彩鳳』さんの“台湾まぜそば(追い

 飯付き)”
はパッツン麺・温玉を含む

 たっぷりトッピング・ピリ辛まぜタレ、

 全部ハイレベルでした!残りタレで

 食べる追い飯もとても美味しいです。

*八丁堀『与力屋』さんは、同所にあ

 って閉店した『ひろ八』とは経営が

 変わって居酒屋形態になりましたが、

 以前と同レベルの“濃厚鶏白湯麺”

 を提供してくれます!

*王子駅西側『えんや(Ver.2)』さん

 の“塩つけ麺”
は、店名『雄山』か

 ら元の店名に戻り、「はっきりした

 塩味つけつゆなのに塩辛くない」

 絶妙なさじ加減でございます!

 メニュー“わかめごはん”
は来店

 客ほぼ全員が発注する人気ぶり

 です!

*赤羽駅北口方面『ヒート<火ー刀>』

 さんは「イタリアン下町バル」的な

 居酒屋ですが、基本のパスタ・ピザ

 などが美味しいうえにトリッパ(イタ

 リア式もつ煮)も出してくれるなど

 家庭的&本格的なイタリア料理店


 です!刺身の盛り合わせも出ます!

*新富町『トンキーメン』さんはこの

 エリアでは珍しい“二郎インスパイ

 ア系”
です!ホルモン居酒屋で豚

 丼が美味しかった『もつよし』の閉

 店跡にオープンしました。ラーメン

 (豚3枚入り)はおいしくいただい

 た
ので、“メニューにはあるのに

 券売機のランプがなかなかつか

 ない”つけ麺
の早期開始を希望

 します!

*東京駅八重洲地下街“グランア

 ージュ”内の『珉珉』さん
の中華

 料理は家族が気に入ったような

 ので、今後もお世話になりそうで

 す!お隣の『北海道チューボー』

 さんの道産子料理も楽しみです!


【レギュラーメンバー】

いつもお世話になっている、

 ・新富町『掃部介(かもんのすけ)』さん

 ・新富町『タスク』さん

 ・新富町『長崎菜館』さん

 ・新富町『カレー名人』さん

 ・新富町『桂庵』さん

 ・日比谷『麹蔵』さん

 ・水道橋『ぽっぽっ屋』さん

 ・西巣鴨『すーぷ道 連』さん

 ・新板橋『珍来』さん

 ・板橋区役所前『百麺(ぱいめん)』さん


など、今後もよろしくどうぞ!


【特記事項】

新富町『福籠(ふくろう)』さんが

 ランチの“牛辛つけ麺”をやめてし

 まいました!
辛旨かったのに残念

 です!復活希望。

新富町の沖縄料理『竹富屋』さん

 がランチの“沖縄塩焼きそば”をや

 めてしまいました!
鉄板アツアツ

 でうまかったのに残念です!復活希望。


ラーメン・つけ麺・油そば以外の

麺類(うどん・そば・パスタ・焼き

そば等)も記載しておりますので、

ご興味ある場合は、左上の検索

エンジンからアクセスをお願い

します。


なお、「評価NG」のお店に関し

ては、うまいのはうまいんで、

お好きな方はどうぞと申し上げて

おきます。NGポイント(デフォル

トのトッピングは忘れないで~、

写真と違いすぎるトッピングは

許さないよ!)などが改善され

ればランキング復帰もありえます。


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