大きい事は良い事だ！？

これは今日のニューヨーク産の本マグロの中に入っていたモリです。大きいですよねー！アメリカのマグロは夏のお盆過ぎにボストン産から出始めてくるんですが釣りで取れた魚にはよくこのモリが入っています。国産のマグロにもモリが入ってる魚はありますがここまで大きくはありません！さすがはアメリカ。なんでもデカいんですね(^^;;

さて…今日は上記したニューヨーク産本マグロ入荷しております。全体的には入荷量は少ないですが、今日のニューヨーク産は比較的安くなっております。脂はバッチリ赤身はパッパ？？でなんと大トロ部の腹一番でキロ7500円でございます。安い～(x_x;)