築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

マグロが少ない・・・っす(ToT)

2014-04-03 10:06:01 | Weblog
4月に入りパッタリ売れ口が止まった感がありますが、
こう売れ口が悪いと残したくない生物は
間違いなく今月に入ってからの方が店頭ではマグロ、
安く販売する以外に無い状況に追い込まれています(泣)

『駆け込み需要・・・』
テレビで随分と大騒ぎしておりましたが、
物によっては、在庫がダブついてきてしまえば
「3%」どころでは無くなってしまいますね。。


とまぁ・・・仲間の仲買さんはみんな
『売れない』
を連発しておりますが、競り場のほうも魚は少なく、
今日は天然本マグロは全体で3本。。

メバチは多くは無いですが多少ありの、
キハダは少なめでした。

で、数があるのは国産とメキシコの養殖本マグロ!!
中でもこの大分産は物が良いです♪




これで色が持ちますからね~今の養殖は・・・
ホント、びっくりします(^^;)

明日も品物は少ないようです。
メジだのカツオはあるみたいですけどね~。。

少ないのはマグロだけかっ!?(ToT)